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步骤1
准备食材：鸡翅400克、蚝油40克、姜1块、料酒1勺 。
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步骤2
鸡翅洗净 ， 在鸡翅2面各划几刀 。
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步骤3
姜1块切片 。
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步骤4
【蚝油鸡翅的做法 蚝油鸡翅怎么做】锅中放入适量水 ， 放入鸡翅、姜片、料酒1勺 ， 大火煮开后捞出待用 。
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步骤5
锅中放入适量油 ， 油温烧至六成热 ， 放入鸡翅小火煎至两面金黄 ， 放入蚝油拌匀 。
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步骤6
倒入适量清水大火煮至汤汁浓稠 ， 即可出锅装盘 。
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