香酥葱油饼的做法
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食材小麦粉 500g
水 260g
葱油（没有可以用花生油） 适量
葱花 60g
五喷鼻粉或椒盐 5g
芝麻 适量
方式/
1500g面粉加260g温水一小勺盐和当作面团 。 （盐先化在温水里）
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2和洽后 ， 分当作若干个小面团 。 我称了一下 ， 大要每个重量是在50g到60g摆布 。
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3把面团用擀面杖擀当作厚度为0.3厘米的薄饼 。 想吃更酥的可以擀的更薄一点 。
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4用刷子平均的刷上一层葱油 ， 没有葱油可以用花生油或其他植物油 。 （猪油和羊油会加倍酥脆 ， 可是热量太高了）
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5【香酥葱油饼的做法】刷的油亮亮的 。
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6撒上椒盐或者五喷鼻粉 。 不要撒太多 ， 会很咸 。
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7撒上芝麻和葱花 。
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8温柔的把饼卷起来吧 ， 卷好今后用双手轻轻搓动 ， 把它搓的更细 。 看图可以看出来 ， 左边的是搓好的 ， 右边得很粗吧 。 搓当作宽度约为一厘米或更细的长条 。
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9搓好了今后可以卷起来了 。
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10卷好今后再用擀面杖擀当作薄饼 。 越薄越酥哦 。
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11厚底煎锅刷一层薄薄的油 ， 然后小心的把饼放进去 ， 小火煎 。 我放得太差了 ， 不要冷笑我啊！
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12因为饼很薄 ， 所以放进去今后很快就变的有点透了然 。 一面煎好换别的一面 ， 两面都煎好后出锅 。
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13葱油饼 。
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14想吃加鸡蛋的 ， 可以可以打一个鸡蛋到碗里搞乱 ， 舀一勺到饼上 ， 敏捷的把饼翻面 ， 让鸡蛋挂在饼上 ， 煎好就是上面这样 ， 口感不输鸡蛋灌饼哦！
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以上内容就是香酥葱油饼的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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