眼下正值新茶集中上市期 ， 而有一些不法商家却对陈茶翻新 。 13日 ， 工商部门在济南茶叶市场摆下咨询台 ， 提供免费的咨询鉴定服务 。
目前 ， 碧螺春、铁观音、龙井的新茶已陆续上市 。 为了帮助消费者识假辨假 ， 13日上午 ， 济南市工商局直属分局与济南茶叶市场举办了现场咨询活动 ， 工作人员在现场分别摆出日照绿茶、龙井茶和安溪铁观音的新茶与陈茶 ， 现场教消费者辨别茶叶的方法 。
济南茶叶市场质量检测中心主任薛德全介绍 ， 消费者可以通过分辨茶叶的色、形、味 ， 鉴定它是否为新茶：在颜色上 ， 新茶比陈茶更青绿 ， 陈茶往往颜色偏暗；外观上 ， 新茶的条形更紧凑些 ， 而陈茶则发散；论味道和香气 ， 新茶比陈茶的味道要浓重一些 。
专家还提醒说 ， 茶叶的保质期一般在18个月 ， 超出保质期后 ， 茶叶自身的营养成分会发生变化 ， 不再具有保健作用 ， 也就失去了饮用价值 。 对于即将上市的日照青 ， 上市后的价格不会太便宜 。 有些南方绿茶会仿制日照青的工艺制作后出售 ， 在价格上要低出许多 ， 但口感远差于日照青 。
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