【串烤五香肉怎么做 串烤五香肉的做法】
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步骤1
准备食材：猪腿肉300克 ， 白膘100克 ， 酱油1汤匙 ， 绍酒1汤匙 ， 白糖1茶匙 ， 竹签6根 ， 五香粉1茶匙
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步骤2
将猪腿肉切成直径4厘米的圆形夹刀片 。
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步骤3
白膘切成片备用 。
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步骤4
猪腿肉加入五香粉、白糖、绍酒、酱油 ， 拌匀腌制2小时左右 。
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步骤5
将猪白膘夹入猪腿肉中间 ， 用竹签串好 ， 放入垫了锡纸的烤盘中 。
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步骤6
烤盘装入烤箱 ， 200度烤20分钟左右 ， 烤至外酥肉嫩 。
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步骤7
取出烤盘 ， 五香肉从竹签上取下 ， 整齐地排在盘中即可 。
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