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步骤1
食材:淮山100克、白萝卜200克、牛腩300克、姜3克、小葱2根调味料:盐2克、料酒2克、八角1个、陈皮2克
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步骤2
姜切片 。
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步骤3
小葱切葱花 。
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步骤4
牛腩切块,放入冷水锅中,加入料酒,煮10分钟,捞出 。
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步骤5
淮山去皮,切段 。
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【淮山萝卜牛腩汤的做法 淮山萝卜牛腩汤怎么做】步骤6
白萝卜去皮,切块 。
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步骤7
砂锅中放入牛腩、姜、八角、陈皮,再加入1升清水,大中火炖煮2小时 。
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步骤8
加入盐、淮山、白萝卜、煮20分钟 。
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步骤9
盛出,撒葱花 。
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