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步骤1
准备食材：鸡蛋2个、牛奶110克、淡奶油110克、细砂糖40克、蛋挞皮若干 。
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步骤2
先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离 。
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步骤3
在蛋黄中加入细砂糖，打散拌匀 。
【蛋挞的做法 蛋挞怎么做】
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步骤4
然后依次加入牛奶、淡奶油拌匀 。
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步骤5
将蛋挞液放置在过滤勺中过滤 。
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步骤6
烤盘上包上锡箔纸，放上蛋挞皮，倒入过滤好的蛋挞液 。
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步骤7
然后放入烤箱中烤制25分钟即可 。
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