羊肉馅饼（烤箱版）的做法
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食材羊肉（半肥瘦） 200g
萝卜 1个
大葱 少许
姜 少许
花椒粉 少许
胡椒粉 少许
盐 少许
菜油 50g
老抽 一小勺
小麦面粉 500g
酵母粉 7克
清水 400g
方式/
1先发面！用一部门清水将酵母粉调开 ， 倒入面粉中 ， 边和边插手残剩的水 ， 直至面和洽 ， 面可以稍微和软一点（面粉吸水环境分歧 ， 请酌情插手） 。 面上盖清洁的湿布 ， 放到暖和处发酵至面团出蜂窝 。
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2调馅儿！白萝卜攃丝 ， 拿开水抄一下 ， 用手攥出一些水份（别攥太干 ， 羊肉吸水）
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3羊肉剁碎 ， 剁当作粗肉馅儿 ， 若是肉太瘦 ， 可加一些羊板油一路剁
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4葱 ， 姜切末 ， 切细点 ， (图上的太粗 ， 不适合和馅)
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5把萝卜丝 ， 葱 ， 姜 ， 酱油 ， 菜油 ， 盐 ， 花椒粉 ， 胡椒粉等调料放入肉馅 ， 顺时针搅拌至出喷鼻味 ， 若不出味 ， 可少加点菜油
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6面发好了（面团发至两倍大 ， 里面有蜂窝） ， 散少许干面粉 ， 搓当作长条 ， 用刀切当作这样的剂子 ，
近似包子
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7把剂子用手按当作饼状 ， 将馅放在中心 ， 像包包子一样捏紧口 ， 然后将有褶那一面倒扣在面板上 ， 用手轻按当作饼状
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8【羊肉馅饼的做法】烤箱200度预热 ， 烤盘刷油 ， 把馅饼放入烤盘 ， 饼上也刷油 ， 入烤箱中上层 ， 烤10分钟摆布 ， 然后上火250度烤至金黄色既可（不克不及分控火力的可以把烤盘移到最上层） 。
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以上内容就是羊肉馅饼的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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