这道菜在我家的上桌率极高， 由于它极其下饭， 每次都吃撑， 所以现在尽量少做， 免得控制不好我妈对我不满， 我妈现在十分霸气， 我吃多了会被骂， 她自己吃多了我也会被骂， 因为菜太好吃使得她没控制好， 搞得我经常觉得自己罪孽深重 。 说归说， 吃还是要吃的， 今儿又做了一回， 依旧是盘光锅空， 甚受欢迎~
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食材鸡腿 4个
土豆 2个
洋葱 半个
胡萝卜 1根
西兰花 少许
口蘑 2两
咖喱粉 1袋
黑胡椒 少许
料酒 1汤匙
黄油 30g
椰浆 半罐
1鸡腿去骨切块， 用料酒、黑胡椒粉、百里喷鼻腌制二十分钟 。
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2土豆、胡萝卜、洋葱切块， 口蘑切片， 西兰花掰当作小朵 。 咖喱粉与水夹杂当作咖喱汁待用 。
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3坐锅热油， 下洋葱炒喷鼻， 倒入腌制好的鸡腿煸炒至白色 。
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4放入土豆、胡萝卜、口蘑翻炒平均 。
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5倒入咖喱汁， 大火煮开后， 小火炖煮20分钟， 出锅前2分钟放入西兰花， 倒入椰浆， 最后大火收汁即可 。
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以上内容就是咖喱蘑菇鸡腿饭的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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