勐海茶厂茶品大全熟饼篇几乎所有喝普洱茶的茶友 ， 都是自饮用熟茶开始步入普洱品茗的世界 。 渥堆熟茶工艺形成于1973年 。 其后 。 由于勐海茶厂卓越的渥堆技术远超业界同行 ， 故坊间的熟茶茶品中 ， 以勐海厂熟茶最受消费者的喜爱 。
勐海茶厂生产的制式熟茶 ， 批量生产始于上世纪70年代中期 ， 使用的原料来源很广 ， 除勐海县本地外 ， 还有使用临沧等地区的原料 。 勐海茶厂的熟茶主要产品有各种等级的熟散茶、100克及250克沱茶、砖茶和茶饼等花色品种 。 其中饼茶主要有以下几种：
7572熟饼勐海茶厂7572熟茶 ， 是目前可以确定从70年代中期生产于的产品 。 此款茶品畅销不衰 ， 长期以来都有持续生产 ， 是勐海厂的大宗熟饼 。 7572所使用的茶材为3～8级茶菁 ， 而以5～6级青壮叶为主 ， 发酵度较高 ， 汤水细甜 。
但是 ， 历史上的7572并非全是渥堆熟茶 。 在1981年 ， 省茶司曾接受香港利安茶行订单 ， 生产了一批7572生茶 。
8592与“紫天熟饼”
唛号8592的勐海茶厂七子饼 ， 拼配方式为3-6级原料为面茶 ， 粗老叶为里茶 ， 发酵度较低 。 目前所知应是从1985年开始 ， 历年来持续生产至今 。
此款茶最早由香港南天贸易公司订购 。 这几批8592 ， 外包装纸上盖有紫色“天”字圆印章 ， 俗称“紫天” 。 8592老茶一直受到茶人的喜爱 。 其中以早期生产的“厚纸紫天”等产品身价最高 。 香港林奇苑茶行于90年代初也开始定制8592熟饼 ， 因外包装纸盖有红色“天”字圆印章 ， 故被人们称为“红天” 。
目前市面上流通的“紫天” ， 多是商家以同期或较后期的产品私盖印章的仿品 。 由于“紫天”在业界的名声太大 ， 坊间的仿品除用同期8592加盖印章外 ， 有的还使用7572 。 甚至到了后来 ， 在茶砖和某些生茶品上 ， 也有人加盖紫、红、蓝、黄等各色“天”字以牟暴利 。 此外 ， 市场上还流通有几批外包装盖印“8892”的产品 。 这款茶并非勐海茶厂的产品 ， 而是90年代末期私商制造的翻压茶 。
7262与7562砖茶90年代末期 ， 勐海茶厂研发了一系列新茶品 。 所知唛号有：7042、7062、7502、7512、7592、7692等 。 但这些新产品大都没有量产投入市场 ， 只有7262成为新的常规产品并得到大规模推广 。 此外 ， 7592作为私商定制茶 ， 也曾生产过几批 。
7262 ， 现知投产的起始年份应在2000年 。 此款茶发酵度较低 ， 使用接近宫廷级的金毫细茶撒面 ， 里茶选用3～6级青壮茶菁 ， 外观十分美观 ， 汤质柔口味厚 。
按前勐海厂副厂长、拼配师董老师的说法 ， 此款茶品是“人们生活质量提高了 ， 针对高端消费开发的” 。 在勐海厂的熟茶系列中 ， 此款茶品由于选材细嫩 ， 外形美观、口感浓稠柔滑厚重 ， 被誉为勐海厂的顶级熟饼 。
由于7262这一唛号的编号方法与勐海厂其他制式产品不同（其他产品的第二位数字都是5） ， 故经常被消费者混为7562 。 唛号7562的茶 ， 是勐海茶厂的一款常规熟茶砖 。 以3～6级茶菁混拼 ， 发酵度较低 。 早期产品曾使用细嫩芽尖撒面 ， 后期产品则没有这道工序 。 此款茶的生产历史也很长 ， 历年以来都有生产 。
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