佛教与茶[Buddhism and tea]：茶与佛教的关系 。
【佛教与茶】佛教自东汉传人中国 ， 到魏晋南北朝时 ， 至少在江淮以南寺庙中的僧侣 ， 已有尚茶之风 。 唐时北方禅教大兴 ， 促进了饮茶的普及 ， 进而推动了茶叶生产 。 佛教禅宗的饮茶风尚受到佛教各宗各派的重视 。 在名寺大庙中 ， 均设有专门茶寮、茶室 ， 一些法器亦用茶命名 。 中唐后 ， 南方许多寺庙都种茶 ， 出现无僧不茶的嗜茶风尚 。 唐代刘禹锡《西山兰若试茶歌》 ， 记载山僧种茶、采茶、炒制及沏饮香茶的情景 。 中国寺庙饮用茶叶、崇尚茶叶 ， 且生产、研究、宣传茶叶 ， 故有“自古名寺出名茶”之说 。 唐时的福州方山露芽、剑南蒙顶石花、岳州灉湖含膏、洪州西北白露、蕲州蕲门团黄等 ， 北宋苏州西山水月茶、杭州於潜（今临安）天目山茶、扬州蜀冈茶、会稽日铸茶、洪州双井白芽等 ， 近代安徽的黄山毛峰、六安瓜片、霍山黄芽、休宁松萝等 ， 多为僧侣创制并成为珍品 。 佛教的茶叶文化促进了中国茶业的发展 。 参见“茶禅一味” 。
