中国历史上有记载的茶事典故实在是太多了，下面介绍一下中国茶道不得不知的经典典故 。 是很值得我们去回味的 。
例如：三国志中的以茶代酒;晋人陆纳为教训其侄不节俭而打他四十大板;王安石泡茶验水，识破苏东坡取水地点上的破绽;明太祖朱元璋将私贩茶叶的女婿斩首示众;清高宗乾隆皇帝以银斗量水评等级，并创造了以水洗水之法 。
1、陆纳杖侄
晋人陆纳，曾任吴兴太守，累迁尚书令，有恪勤贞固，始终勿渝，的口碑，是一个以俭德着称的人 。 有一次，卫将军谢安要去拜访陆纳，陆纳的侄子陆对叔父招待之品仅仅为茶果而不满 。 陆纳便自作主张，暗暗备下丰盛的菜肴 。 待谢安来了，陆便献上了这桌丰筵 。 客人走后，陆纳愤责陆汝既不能光益叔父奈何秽吾素业 。 并打了侄子四十大板，狠狠教训了一顿 。 事见陆羽《茶经》转引晋《中兴书》 。
2、孙皓赐茶代酒
据《三国志·吴志·韦曜传》载：吴国的第四代国君孙皓， 嗜好饮酒,每次设宴，来客至少饮酒七升 。 但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重，常常破例 。 每当韦曜难以下台时，他便密赐茶以代酒 。
这是以茶代酒的最早记载 。
3、单道开饮茶苏
陆羽《茶经七之事》引《艺术传》曰:敦煌人单道开， 不畏寒暑，常服小石子，所服药有松、桂、蜜之气，所饮茶苏而已 。 单道开，姓孟，晋代人 。 好隐栖，修行辟谷，七年后，他逐渐达到冬能自暖，夏能自凉，昼夜不卧，一日可行七百余里 。 后来移居河南临漳县昭德寺，设禅室坐禅，以饮茶驱睡 。 后入广东罗浮山百余岁而卒 。
所谓茶苏，是一种用茶和紫苏调剂的饮料 。
4、王肃与酪奴
北魏杨炫之《洛阳伽蓝记》卷三载:
肃初入国， 不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁 。 京师士子见肃一饮一斗，号为漏，经数年已后，肃与高祖殿会，食羊肉酪粥甚多 。 高祖怪之，谓肃曰卿中国之味也，羊肉何如鱼羹，茗饮何如酪浆肃对曰羊者是陆产之最，鱼者乃水族之长，所好不同，并各称珍 。 以味言之，是有优劣，羊比齐鲁大邦，鱼比邾莒小国，惟茗不中与酪作奴 。
肃，即王肃，字恭懿，琅邪(今山东临沂)人 。 曾在南朝齐任秘书丞 。 因父亲王奂被齐国所杀，便从建康(今江苏南京)投奔魏国(今山西大同，是其国都) 。 魏孝帝随即授他为大将军长史，后来，王肃为魏立下战功，得镇南将军之号 。 魏宣武帝时，官居宰辅，累封昌国县侯，官终扬州刺史 。
王肃在南朝时，喜欢饮茶，到了北魏后，虽然没有改变原来的嗜好，但同时也很会吃羊肉当人问茗饮何如酪浆时，他则认为茶是不能给酪浆做奴隶的 。 但是，后来人们却把茶茗称作酪奴，将王肃的本意完全弄反了 。
5、李德裕与惠山泉
李德裕， 是唐武宗时的宰相，他善于鉴水别泉 。
尉迟的《中朝故事》中记述:
李德裕居庙廊日，有亲知奉使说口(注今江苏镇江) 。 李曰:还日，金山下扬子江中急水，取置一壶来 。 其人忘之，舟上石头城，方忆及，汲一瓶归京献之 。 李饮后，叹讶非常，曰:江南水味，有异于顷岁，此颇似建业石头城下水 。 其人谢过，不敢隐 。 唐庚《斗茶记》载:唐相李卫公，好饮惠山泉，这种送水的驿站称为水递 。 时隔不久，有一位老僧拜见李德裕，说相公要饮惠泉水，不必到无锡去专递，只要取京城的昊天观后的水就行 。 李德裕大笑其荒唐，便暗地让人取一罐惠泉水和昊天观水一罐，做好记号，并与其他各种泉水一起送到老僧处请他品鉴，找出惠泉水来，老僧一一品赏之后，从中取出两罐 。 李德裕揭开记号一看，正是惠泉水和昊天观水，李德裕大为惊奇，不得不信 。 于是，再也不用水递来运输惠泉水了 。
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