又香又辣的干锅虾的做法，想念川菜.....
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食材虾 30只
莴苣 1根
胡萝卜 半根
芹菜 2根
藕 1节
金土豆 1个
胡葱 半根
大蒜头 5瓣
姜 3片
洋葱 半只
红辣椒 3个
青辣椒 2个
花椒粒 10粒
白芝麻 适量
辣豆瓣酱 3勺
蚝油 2勺
糖 少许
方式/
1芹菜切丝，胡萝卜切片，洋葱切片，备用 。
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2莴苣切片备用
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3姜葱椒蒜大葱，金土豆、藕切片泡水，去淀粉 。
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4虾开背去肠，用料酒、盐腌制20分钟 。 然后冲刷一下，用干淀粉搅拌平均，备用 。
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5辣豆瓣酱、蚝油，备用 。
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6油6分热，炸虾 。
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7虾子炸卷就起锅，不要太老 。
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8炸完虾子再藕片，30秒即起锅 。
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9炸过的藕片
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10最后炸土豆片，稍透明即起锅 。
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11炸过的土豆片 。
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12另起油锅，把姜葱蒜辣椒胡葱炒喷鼻 。
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13先后倒入胡萝卜、芹菜、洋葱，翻炒 。
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14插手藕片，翻炒 。
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15最后倒入土豆片，翻炒 。
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16插手小碗的酱，少许糖提鲜 。
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17最后倒入虾，翻炒 。
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18翻炒，翻炒 。 起锅，倒入玻璃锅，洒上熟的白芝麻 。
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19【干锅虾的做法】当作品，甘旨可口又喷鼻又辣的干锅虾 。
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以上内容就是干锅虾的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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