今天小编教大家做腌儿菜，喜欢的朋友千万不要错过哦！食材新颖儿菜 适量
粗辣椒面、细辣椒面 适量
十三喷鼻 少许
食盐 少许
白砂糖 少许
花椒粉 少许
生芥末 少许
方式/
1新颖儿菜筹办出适量，将其别离清洗清洁，刮失落比力老的部门，将儿菜控干水，儿菜切当作粗细平均的条，差不多如同食指一般粗细；
文章插图
2切好的儿菜条撒上点食盐拌平均，腌制一个小时，待将儿菜腌制好后，可以看到有很多的汁水，用清水冲刷下，挤水，这个时辰将儿菜铺在桌面上，散开；
文章插图
3让儿菜风干，差不多一天时候，儿菜食物了部门的水分，有些微微发皱，这个时辰将儿菜收回，放在一个比力大的容器中，加上粗、细两种辣椒面；
文章插图
4再放入少许的花椒面、十三喷鼻、食盐、白糖、芥末，淋入少许的辣椒油，将其充实搅拌平均后，盛出装入在事先杀毒处置好的瓶子中；
文章插图
5【腌儿菜的做法】密封好，放在阴凉而且干燥的处所保留，打开的咸菜要放冰箱中，随取随吃，记得要用无水无油的筷子夹取 。
文章插图
以上内容就是腌儿菜的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
