炒米饭蛋炒饭二十分钟快手家常的做法
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食材米饭 2碗
鸡蛋 2个
大葱 1根
喷鼻菇 2朵
胡萝卜 0.5根
黄瓜 0.5根
腊肠 1根
盐 适量克
糖 一扭扭克
胡椒粉 少许克
方式/
1分手蛋黄和蛋清 。 两蛋黄倒入米饭 ， 抓匀备用 。 最好是旧 。 ?也没事 ， 我今天做的就是刚蒸好的 。 比拟旧 ， 水分多一点 ， 多炒一会就好 。
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2配菜如图 。 干喷鼻菇泡后切丁 ， 鲜的也 。 大葱一整根 。 胡萝卜 ， 黄瓜不消焯水 。
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3起锅油 ， 油冒烟转小 ， 甚至关 都行 ， 炒鸡蛋清 。 炒米饭 ， 油必需熟 ， 否则吃了轻易吐 。 油冒烟 ， 必定就熟了 ， 后续炒的时辰调小点 ， 就不会煳 。 必然要确保油是熟的 ， 再放工具进去哦
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4炒鸡蛋清 ， 小 或关 ， 这样比力嫩 ， 乘出备用 。
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5再补一点油 ， 炒米饭油不克不及太少 ， 不然轻易拔锅 。 也是冒烟了 ， 在放蔬菜 。
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6胡萝卜和喷鼻菇不易熟 ， 先炒 ， 中小 ， 可加少许盐 ， 看到有焦壳 ， 申明差不多了 ， 乘出备用 。
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7再补油 ， 冒烟后 ， 放入米饭 。
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8刚起头是一坨 ， 后续中小 翻炒 ， 约10分钟 ， 炒当作粒粒分明的状况 。
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9颠勺ing ， 这就是把大坨米饭炒散了的样子 。 不要怕麻烦 ， 炒10分钟 ， 米饭干喷鼻 。 可加少许盐 。
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10先插手胡萝卜和喷鼻菇 炒几下 。 再放入黄瓜和鸡蛋清 炒几下 。 最后放入大葱 不消炒熟 ， 炒几下就好 半生不熟的葱是甜的 。 放盐 一扭扭糖 胡椒粉 ， 调味 ， 翻炒平均 。
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11【炒米饭蛋炒饭的做法】开吃 ， 我喜好吃的时辰撒单山蘸水辣椒面 ， 很下饭 。
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以上内容就是炒米饭蛋炒饭的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
