巧克力曲奇饼干的做法
文章插图
食材发酵黄油 80克
糖粉 45克
低筋面粉 120克
杏仁粉 25克
可可粉 12克
黑黑巧克力 25克
淡奶油 65克
盐 1克
方式/
1黄油提前软化到用手能轻松戳洞下去有坑的水平 。
文章插图
2把淡奶油加热巧克力放进去融化 ， 凉到手温的水平备用 。
文章插图
3黄油用打蛋器低速打几秒后加盐加糖粉 ， 用刮刀压拌平均
文章插图
4再用打蛋器低速把黄油发发到颜色发白体积蓬松 。
文章插图
5分次倒入事先融化好的巧克力奶油液体 。
文章插图
6继续用打蛋器打发每插手一次都要把黄油和巧克力液体夹杂平均再插手下次的巧克力液体 ， 别油水分手了 。
文章插图
7所有的粉类夹杂过筛 ， 这一步可以提前筹办好 。
文章插图
8插手过筛的面粉
文章插图
9用刮刀压拌平均无干粉 ， 面煳细腻滑腻的样子即可 。 这个时辰可以预热烤箱155度 。
文章插图
10把面煳装入裱花袋 ， 用本身喜好的花嘴挤出本身喜好的样子 ， 我用的8齿花嘴 ， 我一个手轻轻松松的就能挤 。 （裱花袋面煳不克不及装太多 ， 多了欠好挤）
文章插图
11正好挤一盘
文章插图
12送入预热好的烤箱中层烤28分钟摆布 ， 我的烤箱一共四层 ， 从下往上数放第二层 。 烤箱是5层的话就放中层 ， 温度时候仅供参考 ， 不成照搬 。
文章插图
13快烤好的样子 。 纹路很清楚 。
文章插图
14【巧克力曲奇饼干的做法】出炉了 ， 满屋都是巧克力的喷鼻味 ， 小孩子都等不急要吃了 ， 看看小手伸着等着要吃 。
文章插图
注重事项黄油不克不及软化过度 ， 巧克力奶油液体要凉到手温再用 。
以上内容就是巧克力曲奇饼干的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 怎样做出家常菜系列之玉米鸡肉饼
- 如何用电饼铛烙馅饼
- 橙皮丁巧克力吐司的做法
- 葱肉饼的做法
- 全麦卷饼的做法
- 巧克力芝士蛋糕的做法
- 巧克力南瓜饼的做法
- 油酥饼的做法
- 培根香葱烤饼怎么做
- 关于普洱茶七子饼的历史