今天我们来做个墨西哥黑豆汤：黑豆不仅超有饱腹感(纤维量丰富)，它还是豆类里蛋白质偏高的（比绿豆，鹰嘴豆等豆子都有高），再加上丰富的维生素b群和铁等多种矿物质，简直营养值超标！食材 绿圆椒 1个
洋葱 1个
红萝卜 1个
墨西哥辣椒 适量
黑豆罐头 适量
黑蒜 适量
月桂叶 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
盐 适量
蔬菜高汤 750g
方式/
1筹办食材：绿圆椒去籽后切丁，墨西哥辣椒切去头后切当作小段，洋葱胡萝卜切丁备用
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2筹办黑豆：黑豆从罐头掏出，把罐头里的水过滤失落，而且把黑豆清洗清洁
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3【墨西哥黑豆汤】炒食材：筹办汤锅，热锅热油后放进洋葱，绿青椒，墨西哥辣椒和1小撮盐，中火炒至洋葱丁变透明，插手红萝卜继续炒5分钟，最后插手黑豆炒拌平均
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4煮汤：倒入蔬菜高汤，放进月桂叶，黑蒜，孜然粉，辣椒粉和盐，大火将高汤烧开后，转小火盖锅盖煮35-40分钟
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5搅拌黑豆汤：掏出月桂叶，将高汤和残剩食材放进搅拌机中打当作无颗粒浓汤的状况即可
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6豆子煮出来的汤，颜色看起来会比力暗沉无味，所以最好用鲜艳的蔬菜装饰搭配 。 既然今天做的是墨西哥黑豆汤，我们可以用墨西哥菜系里的常用食材：牛油果，紫洋葱，喷鼻菜叶和青柠 。 别的我再加了一勺椰子酸奶
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注重事项黑蒜也可以换当作通俗蒜头
以上内容就是墨西哥黑豆汤的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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