冰糖陈皮柠檬膏的做法 _500克

家庭必备冰糖陈皮柠檬膏，简单易操作，润的做法

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食材柠檬 500克
老黄冰糖 1000克
十二年新会陈皮 30克
方式/
1先把每个柠檬用盐搓洗一遍，然后放盐水里面泡半个小时以上，再用清水冲刷清洁，晾干（或用厨房纸巾擦干），不克不及有水哦！切片，最后把柠檬片上的籽去失落，除了大的籽，还有一圈小籽，记得也要去失落哦！否则会苦。

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2一层柠檬一层冰糖放入锅里，最下面一层放柠檬（冰糖放最下面不易融化，会结当作块粘在锅底），最上面一层放冰糖，再撒上陈皮粉（老陈皮打粉更轻易接收）

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3盖好盖子，再用保鲜膜包5.6圈，双层密封，防止外面锅子的水进入。里面的锅子是不加一滴水的。外面的锅子放水炖，最后再把外面锅子的盖子盖好。

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4每隔4个小时，打开盖子搅拌一下，用无水无油的勺子搅拌。同时记得给外面的锅子加水，否则会烧干，最好加热水或直接加开水

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5炖的时候越长，颜色越深，这是炖12个小时的状况，炖15个小时以上结果是最好的

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6炖了16个小时今后，液体已经变得黑黑的啦，但结果很是好。炖好后，打开盖子冷却，温热的时辰装瓶

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7【冰糖陈皮柠檬膏的做法】玻璃体提前清洗，放过锅里面冷水煮开消毒，晾干，必然不克不及有水。温热的时辰装瓶，完全冷却或盖好盖子密封。熬了16个小时的柠檬膏，从外面看是黑黑的，颜值并不高，颜值高透亮的根基是熬的时候不长。

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注重事项之前有伴侣问我熬好后还要不要再到火长进行收汁。收汁的原因根基有2个： 1、感觉柠檬膏的液体太稀 2、认为熬的过程有水进去刚熬好的柠檬膏液体是比力稀的，放一段时候，或者放冰箱冷藏后就会变得很是浓稠。熬的过程做好防护，是不会有水进去的，并且里面的锅子边缘有必然的高度挡着的。所以不需要再特意放到火长进行收汁，并且收汁后的柠檬膏冷却后会变得很是硬，口感也没这么好。柠檬膏隔水慢炖，结果是最好的，营养也不会过多流掉。若是没有隔水电炖锅，也可以用电饭煲先熬1个小时摆布（可以按煮粥的键，煮两次），再用保温模式，保温10个小时以上，但这样做出来的柠檬膏没有隔水慢炖的好，会流掉良多营养，止咳润肺结果也差些。

以上内容就是冰糖陈皮柠檬膏的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！