猪肚清洗-保存的做法
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食材盐 克
面粉 克
高度酒 勺
方式/
1拿个铰剪把猪肚上外层附带的多余的脂肪淋巴全数慢慢地剪失落（ 传闻这
很主要） 猪肚额外面和里面
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2【猪肚清洗】这是我清理的差不多的样子 （重点： 不要把猪肚的外层膜给弄破了 ， 否则就分不清多余的脂肪和猪肚了）
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3清理清洁把猪肚从里翻过来 ， 若是翻不外来 ， 就用铰剪剪开吧 。 第一遍：水龙头自带的热水 ， 泡着捏 ， 泡着抓 ， 大要洗5分钟 。
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4这是洗的过程 ， 很煎熬. 用热水洗 ， 猪肚上的油可以揉出来 ， 也能去腥 。
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5第二遍： 用很多多少很多多少的淀粉/面粉 ， 反复揉捏搓 ， 洗5分钟 。
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6洗完冲水洗失落 。 这里仍是热水哦 。
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7第三遍：很多多少很多多少盐 ， 反复揉捏搓5分钟
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8热水冲刷后的样子
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9第四遍： 高度酒很多多少很多多少 ， 揉捏搓 ， 5分钟 。 冲刷后可以先淌下水分 。 （我用的是自家泡的酒）
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10 第六遍： 热锅烘干 ， 去除多余的猪肚水分 ， 记得把水分倒失落哦 。 双方干透即可 。 （我是差不多干了就关火了）
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11烘干后就可以切条 ， 分袋子装起来冰箱冷冻啦 。 备注： 若是想节约时候下次可以直接吃 ， 建议整个猪肚用水煮熟 ， 时候在大约30分钟 ， 中火煮 。
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注重事项1. 必然要带口罩 ， 否则热水碰到猪肚 ， 那骚气直冲鼻腔 ， 要吐的 。 哈哈哈哈哈
2. 必然必然要带手套 ， 否则热水烫手 ， 油粘手 。
3. 第一遍之后的清洗挨次没有前后区分 ， 不要决心在意
以上内容就是猪肚清洗的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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