【油泼面是山西还是陕西 油泼面的做法】 油泼面是陕西的一种面食 。 山西也有油泼面， 但做法与陕西油泼面不同 。 陕西油泼面是将调味料爆香之后放在面条之上， 辣椒是必需的调味品之一；而山西油泼面， 则是将配料放置碗底， 再把香油任意泼在白面条上， 辣椒不是必放的调料 。
文章插图
油泼面是陕西传统的特色面食之一， 起源于明代， 有鲜香味、酸辣味、香辣味 。 油泼面是一种很普通的面食制作方法， 制作简单， 可根据自己的喜好来调制配料及口味， 是北方一种常见的面食 。
文章插图
油泼面的做法：
1、用辣椒油、盐、酱油、花椒粉、鸡精调好汁；
2、锅中烧开水， 下面条煮熟；
3、煮好的面条放在调好汁的碗中， 加少量煮面汤；
文章插图
4、面条上加入辣椒粉、芝麻、葱和香菜；
5、将油烧热， 倒入盛好面的碗中， 拌匀即可 。
推荐阅读
- 椰香满满椰蓉面包的做法
- pua是什么 pua是什么意思
- 乞巧节是几月几日农历 乞巧节是几月几日农历又叫什么
- 鱼香豆腐的做法
- 穿越人海只为与你相拥是什么歌 穿越人海只为与你相拥是哪首歌
- 维生素d滴剂正确吃法 维生素d滴剂正确吃法是什么
- 高炮防爆通讯录真的能防吗 高炮防爆通讯录是真的吗
- 银针遇毒变黑是什么原理？古装剧中的“银针试毒”靠谱吗？
- 大雁南飞那么危险，为什么它们不一直在南方生存，而是来回迁徙？
- 推荐既好用又实惠的面膜