酸豆角炒豆角的做法
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食材酸豆角 250克
长茄子 两个
土豆 中等两个
豇豆 半捆
菜椒 一个
酱油 适量
盐 适量
方式/
1我从网上找的无防腐剂，无添加的酸豆角 。
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2泡水两个多小时吧，口胃重的不消泡，因为给孩子吃，要咸度泡的淡一些合适 。
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3豇豆，土豆，茄子切条，青椒切长块，酸豆角切碎 。
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4茄子直接上锅干煸，放盐，加足盐，确保茄子入味 。 不放油，这样避免茄子吸很多多少油 。
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5干煸的时辰要小火，翻完盖盖，焖几下，要多翻翻看看，别煳了 。
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6干煸到这个境界，出锅 。 茄子变软糯，可是不要太烂 。
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7洗锅放油，放土豆条 。
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8炒到土豆条有些煳边，别吐槽不健康，我儿子太喜好吃这样的土豆条了，食欲欠好的时辰做一次，真的很好吃，很喷鼻很喷鼻 。
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9放豆角和酸豆角，炒一会，盖盖焖三分钟摆布 。
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10放菜椒，同时放点酱油和盐 。
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11搅匀后，盖盖焖一分钟
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12【酸豆角炒豆角的做法】最后放入茄子搅匀出锅 。 因为茄子在干煸的时辰放盐了，所以不要担忧淡 。
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注重事项做这样的菜我会做多一些，晚上留给孩子配粥喝，酸豆角配粥也是绝搭的 。
以上内容就是酸豆角炒豆角的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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