芹菜牛肉丝的做法

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食材泡椒 3根
芹菜 3根
豆瓣酱 1勺
花椒 678粒
生抽 2勺
料酒 2勺
淀粉 1勺
牛肉 300克
方式/
1【芹菜牛肉丝的做法】牛肉丝切好泡出血水,加料酒,生抽,搅拌马平均,再加淀粉马匀,最后加油,锁住水分 。
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2芹菜切段 。
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3泡姜泡辣椒切一下 。
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4辅料根基上就这些 。
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5锅里放油烧热今后稍微冷却一下 。 再把牛肉丝倒进去划散,这样炒出来的牛肉不会老 。 我丢了几颗花椒进去 。 (嘻嘻,您们可以不消花椒),
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6牛肉划散今后层出放到碗里,锅里的剩油,把泡姜泡辣椒放进去 。
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7泡姜泡辣椒放进去今后,再舀一勺豆瓣放进去,翻炒平均,把芹菜倒进去 。
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8炒作芹菜今后,就把牛肉放进去翻炒,(泡椒有盐,牛肉马味的时辰也是有盐的,豆瓣也是有盐的,所以我们不需要零丁再放盐和生抽,这些都可以不需要再放了) 
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9锅里的
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10起锅ok    
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