蔬菜圆子汤的做法
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食材猪肉 300克
蔬菜 100g
小葱 3根
淀粉 2勺
盐 2克
生抽 1勺
老抽 1勺
鸡精 1勺
鸡蛋 1个
花椒粉 1勺
方式/
1猪肉去皮 然后切当作小块
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2丢入摒挡机初步搅碎 为了少剁一会 , 手酸啊 哈哈 愿意全手工剁也是可以的 , 或者可以在菜市场买手工剁的肉馅
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3剁当作这样就可以了 , 不要太碎了
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4放入大碗内 , 插手小葱碎 姜末 生抽 老抽 鸡精 盐 鸡蛋一整颗 淀粉二勺 花椒粉一勺 。
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5沿着一个偏向用力搅拌 大约5分钟时候 快速搅拌结果更好
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6将蔬菜洗好 备用
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7起锅 倒入少量的花生油、油热后将猪皮放入锅内 , 用勺子在国内移动猪皮 , 跑出油脂 , 这步为了汤增喷鼻哦 。
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8插手水 , 猪皮可以捞出也可以就放在锅内 , 加盖煮开锅内的水.
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9等水开后调当作小火 , 将肉馅做当作肉丸放入锅内 , 然后再开大火煮2分钟摆布 。 撇去浮末!
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10插手盐和一点点生抽调色
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11放入蔬菜 , 煮熟后起锅
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12【蔬菜圆子汤的做法】落成 , 开吃吧!我本人不喜好吃胡椒 , 外面的丸子头根基都要放胡椒 , 有喜好吃的伴侣也可以在汤里加一些胡椒粉的 。
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以上内容就是蔬菜圆子汤的做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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