据传说， 在清朝末年的惊蛰那一天， 照例崇县令及御茶园的官员带着工头、工员、场丁、杂役及当地的茶农在御茶园的喊山台祭茶神 。 祭祀时鞭炮齐鸣， 锣鼓喧天， “茶发芽， 茶发芽！”喊声惊动了天庭玉帝仙茶园里专门为茶树浇水的老金龟 。 这老金龟原在青云山云虚洞修行千年方得正果， 上天后原想谋个一官半职， 没想到玉帝老儿根本没把他放在眼里， 把他打发到仙茶园专门为仙茶树锄草浇水 。 开始时他和管仙桃园的“齐天大圣”孙悟空同病相怜， 互相安慰， 有个伴倒也落个清闲自在 。 后来孙悟空反出天廷， 那老金龟形影孤单， 方觉得心中不平 。 这天他被武夷山御茶园祭茶的喊声惊醒， 不禁偷着跑出南天门去看热闹 。 当他看到武夷山县令带着众人齐刷刷地跪在喊山， 台下、台上红烛高烧， 供品丰盛， 台下众人对茶顶礼拜， 至真至诚， 内心十分感动， 联想到自己长年在天廷待事却无人问津， 气就不打一处来 。 老金龟长叹道：“罢了！罢了！我修行得道的千年金龟， 尚不如人间一株茶， 莫如到人间去作一株茶吧！”叹罢， 老金龟铁了心要寻找一处安身之地 。 它眼光扫遍武夷山九曲三十六峰， 看到山北牛栏坑奇峰突兀， 千岩竞翠， 岩下土壤肥沃， 山泉涓涓， 牛栏坑内满目春色， 一派生机盎然 。 凭着老金龟长期事茶的经验， 它认定这里一定是茶树生长的绝佳之地 。 “对， 就到那里去做一株名茶 。 ”主意一定， 老金龟运起神功， 口吐甘霖， 武夷山顿时暴雨如注， 千崖万壑间山洪携着泥石沙土到处奔流 。 金龟乘机变成一株茶枝叶繁茂的茶树， 随着泥石流顺而下， 到了牛栏坑头杜葛寨兰谷半岩的一个处， 老金龟收起神功， 止住身形， 扎下了根 。 【武夷岩茶水金龟的来历】瓢泼的大雨刚停， 磊石寺里的一个和尚便出来巡山 。 他举目四望， 突然间眼睛一亮， 看到兰谷岩的半岩上有一簇碧绿茶丛， 绿光闪闪， 像是一只大金龟趴在岩壁间的坑边喝水 。 这和尚在磊石寺修行多年， 对寺周一草一木都了如指掌， 突然间眼前多出这么一丛碧绿生辉的东西， 着实令他又惊喜 。 他小心翼翼地拄着竹竿， 慢慢走近去看， 越走近看得越分明， 原来是下雨时从山上流下来一棵神奇的茶树 。 这棵茶树与其他茶树不同， 那张开的枝条错落有致， 近看像龟甲上的条纹， 远看茶树的绿叶厚实浓密， 油光发亮， 更像一只大金龟 。 这和尚越看越爱， 赶紧跑回寺里向方丈禀报 。 老方丈上通天文， 下知地理， 闻讯急令巡山那个和尚去击鼓鸣钟， 召集全寺人员， 并告大家：“玉皇大帝”给我们送来金枝玉叶， 快穿上袈裟， 列队去迎宝 。 全寺和尚跟着方丈燃烛焚香， 念着佛经来到牛栏坑， 向从天而降的茶树行礼参拜， 并搬来砖石， 在茶树周围砌上茶座， 其后每天派人轮流看护 。 老金龟从天上一到人间便受到和尚们的礼遇， 心中自然高兴 。 为了报答和尚的盛情， 老金龟所变的茶树越长越旺， 其绿叶如碧玉， 阳光一照金光闪闪， 活像一只大金龟 。 这棵茶树所制的茶韵味奇佳， 被命为“水金龟” 。 不久， “水金龟”便从武夷岩茶诸多名丛中脱颖而出， 成为磊石石寺添财进宝的一株“宝树” 。
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