核心功效
脾益肾、补中益气、抗衰老
鸡头梗菜的简介
鸡头梗菜是水上植物芡实的嫩茎杆 , 来自于江南的水中 , 一般别的地方很少见 。 因芡实的果实外形有一个尖尖的“嘴” , 就像个鸡头 , 在南方也称为鸡头米 , 是水八仙之一 , 因此它的梗叫鸡头梗菜 。 鸡头梗菜颜色有粉红、淡青、水白三种 , 具有健脾益肾、补中益气、抗衰老等功效 。
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功效与作用
1、健脾益肾 , 鸡头梗菜性能与芡实、莲子相似 , 为健脾益肾佳品 , 能预防脾虚水肿和肾炎水肿 , 能让体内多余的水分尽快代谢出体外 , 可以防止水滞留 , 也能预防水肿和小便不利等症状发生 。
2、补中益气 , 鸡头梗菜为滋养强壮的食物 , 和莲子有些相似 , 但其收敛镇静作用比莲子强 , 适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女白带多腰酸等 。
3、抗衰老 , 鸡头梗菜里面的淀粉含量丰富 , 可以为人体提供热能 , 而且里面还含有维生素和矿物质等营养物质 , 具有抗衰老的作用 。
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适宜人群
老年肾虚者 。
禁忌人群
上火者、食滞不化者 。
不宜同食
无特殊同食禁忌 。
食用方法
【鸡头梗菜的功效与作用 鸡头梗菜的功效】 清炒鸡头梗菜:青红椒姜蒜切好备用;起锅少有 , 油热后下入姜蒜爆香;放入鸡头梗菜翻炒 , 接着青红椒 , 炒至断生加入调味盐即可出锅 。
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