今天做了家常版的罗宋汤 。 罗宋汤食材丰富 ， 味道多样化 。 适合一家人食用的汤 。
文章插图
食材牛肉 300g
土豆 200g
胡萝卜 200g
洋葱 半个
喷鼻芹 150g
番茄 2个
卷心菜 200g
喷鼻葱 15g
水 2000ml
黄油 适量
蕃茄酱 100g
蒜 15g
葱 15g
姜片 20g
方式/
1筹办一个砂锅 ， 倒入冷水 。 将牛肉切当作小方块 ， 与姜片 ， 葱段一路放入砂锅中 ， 煲1个小时 。
文章插图
2筹办炒料食材：土豆和胡萝卜切滚刀块 ， 喷鼻芹切小段 ， 番茄去皮切碎 ， 洋葱和卷心菜切当作小四方块 。
文章插图
3在锅中放入黄油 ， 搅拌至融化 ， 之后放入葱花 ， 蒜末 ， 煸炒出喷鼻味
文章插图
4依次放入番茄、洋葱、土豆、胡萝卜、喷鼻芹 ， 卷心菜 ， 搅拌平均 ， 小火焖10分钟 。
文章插图
510分钟后 ， 将炖好的牛肉捞出放入炒锅中 ， 之后 ， 加盐、倒入牛肉汤 ， 小火煲5分钟 。
文章插图
6炒料熬煮的同时 ， 在炒锅中炒一些油面 ， 在锅中放入黄油和花生油 ， 黄油融化后 ， 倒进面粉 ， 小火 ， 炒至没有干面粉即可 。
文章插图
7将炒好的油面倒进炒料锅中 ， 搅拌至油面溶进汤中 。
文章插图
8【冬季进补家常罗宋汤】在熬煮过程中 ， 加适量盐和鸡精调味 ， 同时再插手一些蕃茄酱增色 ， 再煮5分钟即可出锅 。
文章插图
以上内容就是冬季进补家常罗宋汤的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 土豆片炒西芹的做法
- 茶芽枯病冬季防治要点
- 如何应对冬季常见病
- 冬季滑雪要注意什么
- 几月移栽容易成活，冬季可以吗 棕树怎么移栽
- 宁红茶区主要茶树害虫的冬季防治
- 初冬吃什么-冬季滋补佳品金汤海参的做法
- 凉拌苔菜的家常做法
- 冬季茶园管理细节及措施
- 袖珍椰子怎么过冬