制茶与茶类演变( 二 )


7、从素茶到花香茶:早在宋代就有添加龙脑的加香茶, 也有以茉莉花焙制的花茶 。 明代钱椿年《茶谱》(1539年)记述:“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰惠、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶 。 ”

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