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常喝绿茶可以预防中风众所周知 ， 茶是绿色健康饮品 ， 因此成为世界畅销饮料 。 日本科学家日前公布的最新研究成果表明 ， 喝绿茶不仅有助于延年益寿 ， 还可降低中风几率 。
这项研究是由仙台东北大学公共政策学院的Shinichi Kuriyama博士进行的 。
和同事 ， 历时11年 ， 随访了4万多日本人 。 受访者年龄从40岁到79岁不等 ， 全部来自日本东北部 。
结果显示 ， 每天喝至少5杯绿茶的人 ， 死亡率比每天喝绿茶不多的人低16% 。 每天喝至少5杯绿茶的女性比其他女性死于中风的可能性低62% ， 死于心血管疾病的可能性低31% 。 对于男性来说 ， 喝5杯以上绿茶的人比其他人中风风险低42% ， 心血管疾病风险低22% 。
因此 ， 多喝绿茶不仅有助于降低死亡率 ， 而且对预防中风 ， 尤其是血栓引起的中风也有显著效果 。 而且在预防心脏病方面 ， 女性喝绿茶的效果比男性好 。
绿茶对保持人们健康和预防中风等疾病很有效 ， 因为它含有一种叫儿茶酚的抗氧化物质 。
【常喝绿茶可以预防中风】以往的研究证实 ， 绿茶中的儿茶酚含量很高 ， 有利于降低胆固醇 ， 防止血液黏稠 。 其他研究人员认为 ， 儿茶酚有助于抑制癌细胞的生长 。
栗山新一的研究成果发表在《美国医学会杂志》第13期 。 他在文章中说 ， 已知日本东北部80%的居民喜欢喝绿茶 ， 其中超过一半的人平均每天至少喝3杯 。 所以这似乎解释了日本人死于心脏病和中风的几率比美国人低的现象 。 栗山新一还认为 ， 喝绿茶有助于人们形成良好的饮食习惯 。
参与这项研究的威斯康星大学医学教授约翰福尔克(John Folc)表示 ， 在受访者中 ， 喜欢喝绿茶的人喜欢同时吃水果和蔬菜 。 这种饮食有助于降低患心血管疾病和癌症的风险 。
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