余甘氏 宋代李郛《纬文琐语》说：“世称橄榄为余甘子，亦称茶为余甘子 。 因易一字，改称茶为余甘氏，免含混故也 。 ”五代胡峤在饮茶诗中，也说：“沾牙旧姓余甘氏 。 ”
清 友 宋代苏易简《文房四谱》载有“叶嘉，字清友，号玉川先生 。 清友，谓茶也” 。 唐代姚合品茶诗云：“竹里延清友，迎风坐夕阳 。 ”
茗(ming)，据说是云南某地区的“茶”之土音，大约在东汉时始用来表示茶，现在与“茶”字通用，为茶的雅称 。 “茶”字，首见于唐代《本草》 。 茶字，由“荼”字演化而来，唐玄宗时期的《开元文字音义》一书将“荼”字减去一笔，定为单一“茶”字 。 初期“茶”字与“茶”字通用，但陆羽在撰写《茶经》时，已一律用“茶”字 。 中唐以后，大约在9世纪中叶，普遍采用“茶”字 。 茶树本为木本植物，将原来表示茶的“荼”字，减去一画，改“禾”为木，使之更名副其实 。 这一笔之改，可谓改得恰到好处 。 现代除统一用茶字之外，间有用“茗”字言茶，但与历史上所谓“晚采为茗”的含义完全不同 。 现代在用到“茗”字的场合，反而带文雅别致之意 。
破睡须封不夜侯 茶的别名、雅号很多，奇妙非常，脍炙人口，见诸文字记载者，诸如：不夜侯、涤烦子、消毒臣甘氏、清友等 。
不夜侯唐代白居易诗云：“破睡见茶功 。 ”宋代苏东坡也有诗赞茶有解除睡意之功：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔 。 ”晋代张华在《博物志》中说：“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也 。 ”五代胡峤在饮茶诗中赞道：“破睡须封不夜侯 。 ”
涤烦子唐代的《唐国史补》载：“常鲁公(即常伯熊，唐代煮茶名士)随使西番，烹茶帐中 。 赞普问：‘何物?’曰：‘涤烦疗渴，所谓茶也 。 ’因呼茶为涤烦子 。 ”唐代施肩吾诗云：“茶为涤烦子，酒为忘忧君 。 ”饮茶，可洗去心中的烦闷，历来备受赞咏，明代潘允哲《谢人惠茶》诗曰：
长日燕台正忆家，【茶字妙趣】故人新惠故园茶 。 茸分玉碾闻兰气，火暖金铛见雪花 。 漫道玉川阳羡蕊，述如鸿渐建溪芽 。 泠然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞 。
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