马来西亚茶风

17世纪 中国闽粤地区华人迁移马来西亚时, 一并将饮茶习 惯带过来 。 19世纪 栽种茶树 。 20世纪 人们从新加坡转销茶到马来西亚, 把茶当作解渴与 药用饮料 。
华人族群推崇“肉骨茶”饮食风俗, 所谓肉骨茶, 是选用新鲜排骨和猪蹄, 配以党参、枸杞、熟地等 滋补药材和其他香料, 进行烹调成为一道美味可口 茶肴, 吃时规定必饮福建或广东乌龙茶 。
普遍风行全国的是一种“拉茶”饮用方式, 可在任 何印裔回教徒经营的饮食小摊喝到 。 【马来西亚茶风】 1987年 现代茶艺馆兴起, 火速带动工夫茶品饮潮流, 为马 来西亚播下茶道种子 。

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