制法：将鸡胸肉纵切成丝 ， 用刀背轻轻敲打 ， 撒上精细食盐和黄酒 ， 放置4-5分钟 。 鸡蛋打入碗中 ， 加冷水150毫升 ， 调入小麦粉 ， 迅速用力搅匀成蛋糊 。 鸡肉丝蘸上蛋糊 ， 在热油中炸熟 ， 捞出放在粳米饭上 ， 撒以绿茶末、细盐及干紫菜丝即成 。
温馨奶茶
文章插图
材料：红茶茶包一个 ， 牛奶及水各90ml 。
作法：将牛奶和水放入壶中 ， 烧至快沸腾时 ， 放入茶包一个 ， 随即关火 ， 接着将壶盖盖上 ， 放置3至4分钟 。 用热水将瓷杯温热 ， 将水倒出 ， 将香浓的奶茶倒入杯中 ， 依个人喜好 ， 加入蜂蜜或糖 。
酒泡铁观音(观音醇)
备料：优质38度白酒一斤(以浓香型为最佳) ， 铁观音15克 ， 冰糖适量 。
泡法：将三样原料混合后摇动数下 ， 封存十天后即可开封饮用 。
【八款诱人养生茶食】酒入世 ， 茶出世 ， 用这种方法泡制的观音醇甘醇无比 ， 奇香醉人 。 既消除了酒的燥性 ， 又增添了酒的韵味 。 犹以香气称绝 。 是“香盖法云起 ， 花灯慧火明”式的天香 ， 是“暖香惹梦鸳鴦锦”式的艳香 。
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