茶叶是世界上饮用最早、饮用人数最多、历史悠久、价格低廉、对健康最有益的一种饮料 。 茶叶是我国的特产，它具有止渴、消肿、消食、利尿、止痢、解毒等功效 。 茶叶的品种繁多，分绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶等 。 茶叶的质量，一般以新鲜为好，陈旧为次；以纯正品种为好，以杂品为次 。 以下介绍几种识别茶叶质量的方法：
<1> 色
看茶叶外观的色泽及汤色 。 新茶外观干硬疏松，色泽新鲜，一般呈嫩绿色 。 陈旧的茶叶则紧缩暗软 。 在选购茶叶时，外观颜色应以纯而泽为好，杂而暗为次 。 茶叶的汤色以明亮清晰为优，暗而深为劣 。
<2> 香
质量好的茶叶，一般都香味纯正，浸人心脾 。 若茶叶香味淡薄或根本无香味的，或者有异味的，则茶叶质量不好 。 例：茉莉花茶是许多消费者所喜爱的，这种茶有浓郁的茉莉花清香 。 如无这种香气或有其它气味，则说明该茉莉花茶质量较差 。
<3> 味
指茶水的滋味 。 新茶汤色澄清而香气足、陈茶则汤色变褐、香味差 。 就绿茶、红茶来说，质量好的绿茶口感略带苦涩，饮后又感鲜甜，且回味越久越浓 。 若苦涩味重，鲜甜味少的则为次茶 。 红茶口感甜爽为好，苦涩为次 。
<4> 形
指茶叶的外形 。 各种名茶都有它的外形特征，千姿百态 。 不同的品种有不同的鉴别方法 。 质量好的茶叶外形应均匀一致，所含碎茶和杂质少 。 茶叶保管的好坏将直接影响茶水的滋味 。 茶叶的保管方法将茶叶用保鲜袋密封放入冰箱，这样便可一年四季尝到新茶的滋味，并使其永葆嫩绿和清香 。
推荐阅读
- 如何区别春、夏、秋茶
- 茶叶取样的要求
- jquery如何改变textarea的行数
- wpsppt中如何进行绿色小清新风纯文字排版
- 品《红楼梦》中的茶文化 如何喝茶才能养生?
- 抖音极速版如何绑定新浪微博
- 夸克如何自动恢复异常关闭的页面
- 如何在支付宝商家店铺中给客户开通会员卡
- 如何给支付宝商家消费群添加管理员
- 脱口秀大会如何复活喜爱的选手为他爆灯