【茶曾有许多名称】在中国古代的史料史， 茶的名称和很多， 历经变异， 如茶、诧、酒、苦荼、茗、卢等等 。
茶字最早见于《诗经》 。 《诗经》是中国最早的一部诗歌总集， 大致在西周初年至春秋中期间世， 其中已有采茶薪樗（《幽风·七月》）和谁谓荼苦， 其甘如荠（《邶风·谷风》）之句 。
我国古代记言体史书《尚书》称茶为诧， 在西汉司马相如的《凡将篇》中， 茶则被称做诧 。
西汉末年， 扬雄在他的《方言》中称茶为诧 。
在中国最早的一部这书《尔雅》中， 则在苦荼的解释， 则茶又被称为诧了 。
在东汉时的《桐君录》中， 茶叫做瓜芦木 。 东晋的裴渊在他的《广州记》中记载酉平县出卢之别名， 叶大而涩， 南人以为饮 。 茶又被称做卢 。
东汉许慎的《说文解字》中有荼芽也的解释；成书于晋代的《华阳国志·巴志》中也有园有芳品香的记载 。
上述这些茶的名称， 据后人考证， 是茶的异名同义字 。 但在唐以前那漫长的年代里， 其中使用最多的是茶字 。 随着茶事的发展， 从一字多义的茶中逐渐衍生出茶字， 这已是在中唐， 茶圣陆羽撰写《茶经》的时候了 。 此后茶开始成为通用的名称， 茶字的字形、字音、字义一直没用至今， 为炎黄子孙所接受 。
