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回族养生之道早起 ， 节食 ， 喝茶汤 。 这是流传在宁夏回族中的一句养生谚语 。 据调查 ， 宁夏长寿老人的共同特点是早起、节食、喝茶、讲卫生 。 这些老人一天只吃两顿饭 ， 每人一小碗 。 饭八成饱 ， 老胃好 。 这是他们养生的经验 。 众所周知 ， 回族老人嗜茶如命 ， 宁愿三天不吃 ， 一天不喝茶 。 茶比米饭更重要 。 荒滩有牛马 ， 最穷的家里有糖茶 。 不要抽烟 ， 不要喝酒 ， 不要用手捂着碗 。 他们用茶来促进利润 ， 滋养大米和蔬菜的精华 。 回族人喝茶很讲究 。 他们通常喝白糖绿茶、红糖砖茶、三香茶、五宝茶和八宝碗茶 。 这些茶的成分通常是茶叶、红枣、红糖、枸杞、核桃仁、葡萄干、龙眼肉、干果、芝麻等 。 这些干果很多都是延年益寿的保健水果 。 经常饮用它们有补气补虚的保健作用 。 回族老人有晚上不吃晚饭的习惯 。 他们说：“少吃点 ， 就能活到九十九 。 ”吃饭睡觉就像吃了毒药 。 这些富有哲理的谚语一针见血 ， 指出了夜宵和暴饮暴食的危害 。
回族饮食来源于伊斯兰教教规 。 据史料记载 ， 公元623年 ， 伊斯兰教创始人穆罕默德率兵征战时 ， 在茫茫沙漠中饱受缺粮缺水的困境 。 士兵们凭着毅力和必胜的信心打败了强大的敌人 。 为了让大家永远记住创业的艰辛 ， 伊斯兰教法规定每年的回历九月为斋月 ， 持续一个月 ， 是伊斯兰命运的伊斯兰教五大支柱之一 。 所有穆斯林 ， 除了孕妇、病人、小孩 ， 不分男女 ， 都要斋戒、打鸣、进食 ， 群星绽放 。 他们会忍受饥渴的痛苦 ， 经历人生创业的艰辛 ， 在逆境中磨练战胜困难的意志 。 现代医学家认为 ， 在一定时间内节食 ， 改变一个人的饮食习惯 ， 清除和减少滞留在肠腔和血液中的有害物质 ， 可以达到清肠、利便、提神、宽胸的效果 。
【回族养生之道】回族人宝贵的养生经验 ， 如不吸烟、不饮酒、活九十九、多菜少肉、粗饭简餐、延年益寿、排便清淡等 ， 都值得我们学习 。
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