怎么健康吃猪肝
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1 1. 胆固醇要与饱和脂肪酸协同起来，才轻易形当作高血脂，而猪肝虽胆固醇高，但饱和脂肪酸含量却较低（比瘦肉还低） 。 是以，吃猪肝时不要再吃动物油、肥猪肉、全脂奶等含饱和脂肪酸高的食物，对血脂影响就会降低；别的，可搭配大豆及豆成品，因其含豆固醇，能在肠道内与胆固醇竞争，从而削减胆固醇的接收 。
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2 2. 对于肝脏可能残留的毒素，起首到正规场合采办颠末查验检疫的动物肝脏 。 其次，则要彻底处置： 先频频冲刷，在水中浸泡1～2小时，彻底断根散存于肝血窦和肝管内的血液、胆汁；或者先切当作片，再轻轻抓洗、冲净 。
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3 3. 烹饪时则不外分追求鲜嫩，恰当耽误烹饪时候，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全酿成灰褐色，看不到血丝才好 。
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4【怎么健康吃猪肝】 4. 不要天天吃，以每餐50克，每周１~３次为宜；痛风、血脂高者更要谨严 。
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5 5. 不宜与维生素C、左旋多巴、优降灵、苯乙肼、抗凝血药物等同食 。
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以上内容就是怎么健康吃猪肝的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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