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前几天 ， 下班回家 ， 突然馋了 ， 让室友到楼下买点凉菜卤菜 ， 搞几瓶啤酒喝喝 ， 夏日啤酒卤菜最配 。
饭桌上 ， 和室友喝了几杯啤酒 ， 话匣子就打开了 ， 从天南聊到地北 。 从大学起 ， 我们就是室友了 ， 如今转眼就已经毕业两三年了 ， 时间过得可真快 。 喝着喝着 ， 朋友变得有些惆怅 ， 他说 ， 我们从小就被父母教导 ， 要好好学习 ， 否则只能去摆地摊 ， 没出息 。 可现在呢 ， 我学也没学出个什么名堂 ， 普通本科毕业 ， 毕业后做着普通的工作 ， 拿着普通的月薪 ， 自己没本事 ， 没本钱只能一辈子替别人打工 ， 说真的 ， 感觉我现在还不如楼下卖卤菜的呢！我听到这 ， 心头一震 ， 朋友说的好像也没错 ， 每天上班十几个小时 ， 跟老板拼命干活 ， 业绩不达标还要被老板各种PUA ， 到头来 ， 一个月工资还没楼下卖卤菜的老板半个月赚的钱多 。 说着说着 ， 我俩愈发焦虑和自我怀疑 。
【卤菜|卤菜小哥月入万元以上，他比你有钱，过得比你舒坦】第二天 ， 下班回家路过卤菜摊 ， 想买几根鸭脖回去啃啃 ， 老板热情好客 ， 跟我们小区居民都混得很熟了 ， 平时遇见也会打声招呼 ， 但之前从没过问他的收入 。 想到昨天和室友的对话 ， 现在还真有点好奇 ， 于是跟老板聊起天来 。
你知道楼下卤菜小伙子赚多少钱吗？一回到家 ， 立马和室友聊起来 。 一个月两万！人家有房也有车 ， 人家有房也有车 ， 旁边那辆大白车就是人家的 ， 人家开着大轿车来卖凉拌菜 。
之前那辆车给了老丈人 。
房子全款拿下 ， 而且不止一套 。 (坐标湖北)
人家赚钱也不怎么辛苦 ， 天冷了 ， 下雨了 ， 人家都不出来 ， 直接休息 。 冬天在小屋里面安个小暖炉 ， 夏天整个小空调 ， 拿个手机蹭个网 ， 坐在那里一边刷剧一边赚钱 。
怎么样 ， 是不是很毁三观？
这个凉菜小哥来说 ， 他跟我说 ， 自己不念书了 ， 就出去打工 ， 因为学历不高 ， 找不到有发展的好工作 。 他就寻思学门手艺吧 ， 辗转多次 ， 自己在家琢磨如何把凉拌菜做得好吃 ， 也是足足下了一番苦功夫 。 他说 ， 直至今日 ， 他也经常看美食方面的书 ， 经常研究新的配方 。
说来奇怪 ， 他的凉拌菜确实干净卫生 ， 而且很好吃 。
你瞧 ， 人家并不是单纯的卖体力赚钱的 。 人家赚钱是靠手艺 ， 不断地琢磨 ， 不断地学习 。
他还告诉我 ， 他每月的收入都会拿出一部分上保险 ， 打算五十岁就退休 。
这不再是以职业论高低的时代了 ， 很多上班族瞧不起的人 ， 其实人家比你赚钱轻松 ， 比你有钱 ， 过得比你舒坦！他们虽然不在体制内工作 ， 但是他们很勤奋 ， 也很有眼光 。
做凉菜的 ， 做卤菜的 ， 肯定有做的好的 ， 也有做的不好的 。
收入好不好 ， 比的其实不是职业 ， 也不是学历 。 而是你能够提供的价值 。 真正造成差距的其实就是你的用心程度 。
现在很多年轻人 ， 朝九晚五的工作 ， 不甘心只拿着每个月几千块的死工资 ， 下班空闲时间可以尝试创业 ， 开启自己的副业 ， 让自己忙碌起来 ， 让人生更有价值更有意义 ， 人生不应该太过安逸 ， 生于忧患死于安乐 。 卤菜摆摊是个不错的副业选择 。
现在国家号召摆摊 ， 选择卤菜作为投资创业项目很划算 ， 只要学会了其中的制作技术跟配方 ， 其余的就很方便了 。 不仅是进货渠道还是店铺选址等都很方便 ， 也不需要大量的启动资金 。 一般的推车经营 ， 投资4000左右就可以卖熟食卤菜了 。
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