小苏打不是碱 ， 小苏打的化学成分是碳酸氢钠 。 而碱简称是苏达、纯碱、洗涤碱 ， 它的成分是碳酸钠 ， 而碱面的碱性更强 。 小苏打的碱性稍弱一些 。 小苏打有的可以应用到药物中 ， 一般抑制胃酸的药物具有小苏打的成分 。 它具有抗酸、健胃的作用 ， 用于胃酸过多 ， 消化不良 ， 食欲不振等 。
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不良反应可能服用后产生大量的二氧化碳 ， 而使胃扩张并刺激胃粘膜 。 有可能导致胃溃疡 ， 所以应该慎重应用 ， 应该在医生的指导下应用 。 小苏打和碱面一般都用于发酵食物中 ， 用于中和食物中的酸性 ， 是很好的一种食品添加剂 ， 没有副作用 ， 安全有效 。
【小苏打是碱吗 小苏打和碱是一样的吗】
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