(一)无性系茶树主要良种
1、福丁大白茶:芽叶生育力和持嫩性强 。 茶芽萌发期在3月上、中旬 , 抗寒、抗旱性强 , 扦插繁殖力强 , 成活率高 。 适制毛峰类茶叶 , 品质特征为条索紧细 , 色绿翠 , 白毫多 , 香高味鲜醇 。 栽培要点:选择土层深厚的园地种植 , 加强茶园的肥水管理 , 适时进行定型修剪 , 采养结合 。
2.迎霜:发芽早 , 春芽萌发期一般在3月上、中旬 , 发芽密度中等 , 育芽能力强 , 生长期长 , 霜降季节尚有茶可采 , 茸毛尚多 , 持嫩性强 , 抗热性稍弱 。 产量高 , 红绿茶兼制 。 绿茶品质特征为 , 香高鲜、味浓 。 栽培要点:种植时需要适当密植或压低定型修剪高度 , 并宜植于向阳地面;及时防治病虽害 , 特别是螨类、芽枯病;适当增施夏、秋肥 。
3.龙井:发芽早 , 春芽萌发期一般在3月中、下旬;发芽密度大 , 育芽力特强 , 芽叶短壮 , 茸毛少 , 扦插成活率高 , 抗寒性强;但抗旱力弱 , 持嫩性差 。 产量高 , 适制绿茶 , 尤其制龙井、旗枪等扁茶 。 所制扁茶的品质特征为 , 外型挺秀 , 扁平光滑 , 香气持久 , 滋味甘醇爽口 。 栽培要点:宜植于土层深厚 , 有机质丰富的土壤 , 在秋冬季节须增有机肥 , 须分批及时采摘;夏秋季宜铺草 , 引水抗旱 。
4.龙井长叶:发芽早 , 比福丁大白茶早2-3天;发芽密度大 , 育芽力强 , 持嫩性强 , 茸毛较少 , 抗逆、抗病虽害性均比龙井43强 。 产量较高 , 适制绿茶 , 尤适龙井茶 。
5.翠峰:发芽尚早 , 春芽萌发期一般在3月中、下旬 。 发芽密度大 , 育芽能力强 , 芽叶较肥壮 , 叶色翠绿 , 茸毛特多 , 抗寒性、抗旱性均强 , 但持嫩性一般 。 产量高 , 适制绿茶 , 特别是毛峰类名优茶 。 绿茶品质特征为 , 色泽绿翠显毫 , 香高味爽鲜 。 栽培要点:加强苗期管理 , 适当增施肥料 , 及时勤采 , 注意黑刺粉虱和煤病防治 。
6.乌牛早:发芽特早 , 春芽萌发在2月下旬 , 比福丁大白茶提早10-15天 , 发芽密度较大 , 轮次明显 , 育芽能力强 。 产量尚高 , 适 制绿茶 , 特别适合制作龙井类扁茶 。 品质特征为 , 香气高鲜 , 味甘醇爽口 。 栽培要点:加强苗期管理 , 早施催芽肥 , 宜秋冬季修剪 。
7.浙农113:发芽尚早 , 春茶萌发期一般在3月中旬 , 比福丁大白茶迟2-3天开采 , 发芽密度较大 , 育芽能力强 , 茸毛多 , 抗病虫害、抗旱、抗寒性均强 , 尤其是抗寒性表现性突出 。 产量高 , 适制绿茶 。 品质特征为 , 香高持久 , 滋味浓鲜爽口 。 尤适合高山茶区推广 。 在栽培管理上无特殊要求 。
8.浙农121:发芽尚早 , 春芽萌发一般在3月中旬 , 比福丁大白茶迟2-3天 , 发芽密度中等 , 育芽力强 , 叶色绿 , 茸毛多 , 抗寒性强 , 扦插成活率高 , 但抗旱性稍弱 。 加工绿茶 , 色泽绿翠 , 嫩香持久 , 味鲜而浓 。 栽培要点:加强苗期管理 , 注意防旱抗旱 。
(二)良种茶苗的栽培和管理要点
1、施足底肥: 茶树是多年生的经济作物 , 一次建园 , 几十年受益 。 因此 , 建园时必须施足底肥 。 亩施栏肥、堆肥2500公斤 , 饼肥100公斤 , 磷肥100公斤 。 挖沟深50厘米 , 宽30厘米 , 肥入沟填土 , 熟化一个月后即可栽苗 。
2、种植方式:一是单条式栽 , 行距1、3米 , 丛距30厘米 , 每丛2-3株;二是双条式栽 , 大行距1、5米 , 小行距30厘米 , 丛距20厘米 。 丁字型栽苗 , 每丛2-3株 。
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