龙井43的生育匀性及配套栽培技术( 二 )


    二、配套栽培技术要点 
    1.茶园土壤准备:种植前土壤要深翻80cm,结合深施有机肥,每亩施厩肥1000-1500kg,使土肥相融,平整后最好再种1-2季绿肥,待绿肥开花下荚时深埋,使土壤熟化,然后种茶 。  
    2.种植方式和密度:常规生产茶园适宜单行条栽或双行条栽 。 单行条栽:行距1.5m,株距0.33m,每穴种3株,每亩茶园约1333丛,需茶苗4000株左右 。 双行条栽:大行距1.5m,小行距0.4m,株距0.33m,每亩约2470丛,每丛2-3株,每亩约需6000株茶苗,太密太稀都是不适宜的 。  
    3.移栽:在移栽时要按种植密度定线,开宽30cm、深40cm的沟,沟底施有机肥,肥上加土后定植茶苗,定植时要保持根系舒展,加土后一手轻提茶苗,一手将土压实,茶苗“泥门”平地 。 定植后要浇1次定根水,以后视天气情况每5-7天浇水1次 。 10-11月或2-3月均可进行移栽 。  
    新定植茶苗根系尚未恢复时,要注意浇水,并及时松土和行间铺草,以防止杂草生长和水土流失 。 伏旱高温期间要在茶苗西南边插上松枝、稻草等遮阳物进行遮荫 。 移栽当年不施化肥,旱季浇稀薄的粪水3-5次,第2年可开始施化肥 。 冬季培土壅根,根周围要铺草防冻 。  
    4.定型修剪:移栽后第2年的2月底3月初,当苗高达30cm以上时,在离地15cm处剪去上面枝条,剪后留养新梢,到第3年春茶前,在第一次定型修剪的剪口上提高15cm修剪,并继续留养,这时千万不能采摘;第4年再在第2次剪口上提高15-20cm进行弧形轻修剪 。 5足龄后,当树高达60-70cm以上,树冠幅度80-90cm时,便可逐步投入正式采摘,要绝对防止过早采摘 。  
    5.施肥:采摘茶园每年10月上旬必须及时施下基肥,每亩施100-150kg“百禾福”或150-200kg菜籽饼加30kg中茶1号肥,或1000-1500kg厩肥另加40kg中茶1号肥 。 追肥用量,幼龄茶园采用按龄定氮,2龄茶园年追纯氮2.5-3.0kg/亩,3-4龄茶园年追纯氮5.0-7.0kg/亩,4-5龄茶园年追纯氮7.5-10kg/亩,分春、夏两季施入 。 成龄采摘茶园采用按产量定氮,每生产100kg干茶追施纯氮12-15kg,分3次施入,即2月底3月初力争早施催芽肥,5月中下旬追施夏肥,8月底9月初追施秋肥 。 磷钾肥采用因缺补缺的办法施用 。 春茶前为了提早发芽,在芽膨大时喷施“爱农”(500倍)叶面肥,或天源氨基酸液肥(300倍)2-3次 。 夏秋茶期间,为了提高氨基酸含量,改善茶叶品质,可各喷施2-4次“爱农”(500倍)或天源氨基酸液肥(300-600倍) 。 喷施时注意喷洒叶背,促进吸收 。  
    6.土壤管理:春天要浅耕(10cm深),以后每茶季结束,都要结合除草进行浅耕松土,疏松因采茶而踏实的表层土壤 。 伏旱到来之前,应在行间铺草保墒,有条件的地区要进行灌溉防止干旱缺水 。 茶季结束后结合施基肥和埋草进行行间深耕,深耕时要做到中间深(25-30cm),丛下近根处浅(10-15cm),尽量减少伤根 。  
    7.采摘:春茶特级龙井茶采摘标准为一芽一叶初展,芽长于叶;1-3级龙井茶采摘标准为一芽一叶至一芽二叶初展,芽长约等于叶;4-5级龙井茶的采摘标准以一芽二叶为主,并含有一定比例的一芽三叶及幼嫩的对夹叶 。 当茶园有5%芽叶达到采摘标准时就可以采摘 。 开采初期应2-3天采1次,细水长流地将符合标准的茶芽尽量采下 。 春茶生长旺季,新梢生长迅速,当新梢生长超过制作龙井茶采摘标准时,可按制大宗眉茶(炒青)标准采 。 春茶以采为主,前期不留叶,后期可留一片大叶采,或留一批芽叶不采 。 常规生产茶园,夏、秋茶按大宗茶标准留一叶采,或分批留叶采 。 9月初气温下降,秋雨来临,可适当按龙井茶标准采完秋龙井后再采大宗茶 。 9月下旬或10月初停产封园 。  

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