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山茶莲藕【山茶莲藕，昆仑山雪菊】山茶花20克， 鲜藕750克， 蜂蜜50克， 糯米150克， 白糖100克， 淀粉适量 。 山茶花摘瓣洗净 。 鲜藕洗净， 切下一端藕节 。 糯米淘洗干净， 入清水中绿茶的冲泡浸2小时， 捞出后沥干水 。 将泡好的糯米从藕节的一端灌入藕孔中， 灌满为止， 并用筷子捣实， 然后上笼蒸至熟透， 放入凉水中浸泡2分钟， 取出后去藕皮晾干 。 将另一端藕节切除， 将藕从中剖开， 切成片， 放入碗中， 加白糖50克， 上笼蒸约10分钟， 扣于盘内 。 锅内放清水50克， 加白糖50克、蜂蜜、山茶竹叶青的作用花， 煮沸后勾芡， 浇在藕片上即成 。 食用香甜可口， 具有清热生津、凉血止血、润肺养阴的功效 。
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