我们经常说,人类是地球霸本家儿,可是从数目上来看,人类的数目不仅没有微生物多,甚至连鸡都不如,在我们这个星球上,不时刻刻都糊口着大约200亿只鸡,平均每人3只,远远跨越了牛、羊、猪等 。 固然我们经常会为良多野活泼物灭尽而抽泣,可是研究发现,一旦鸡灭尽,那么人类宿世界将会发生庞大的动荡,甚至会激发国度政权的更替 。
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2012墨西哥的鸡蛋大危机年,墨西哥本地爆发了一场禽流感,为了避免禽流感扩散与舒展,墨西哥当局宰杀了大约1100万只家禽,而这导致本地鸡蛋价钱一飞冲天,每公斤鸡蛋价钱上涨到3美元 。
因为鸡蛋价钱的飞速上涨,人们掉去了廉价的卵白质能量来历,想要获取划一的卵白质要么支出比日常平凡贵一倍的价钱采办鸡蛋,要么去采办价钱更贵的猪肉、牛肉等 。 然而在墨西哥的穷户窟地域,鸡蛋是布衣们独一能获取的低价卵白质能量来历,所以本地人纷纷抗议,要求新任当局下台,这场危机也被称之为“鸡蛋大危机” 。
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在这场危机之下,本地当局不得不大规模进口鸡蛋,而且专项拨条目用于采办活鸡,甚至会高额进口活鸡,但低价卖给本地的穷户们,让每小我都可以或许吃上鸡肉和鸡蛋 。
鸡,就是这样一个生物,固然我们日常平凡注重不到它们,可是它们已经暗暗地征服了宿世界 。
鸡若何征服宿世界?
在新石器时代时,此时人类已经起头莳植农作物,为了更好地赐顾帮衬农作物,人们会在农田四周假寓 。
假寓之后的人们固然有了不变的能量来历,可是农业出产出的粮食作物能量比力单一,而人们又不克不及长时候分开地盘去狩猎,所以需要一些生物可以或许供给卵白质来历,此时鸡进入到人们的视野之中 。
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鸡的体型比力小,对能量的需求也比力小,并且鸡可以以农田四周的害虫,青草以及农业副产物好比:麦麸等为食,所以人们就在莳植农作物之外,顺路在四周养殖一些鸡,而鸡和鸡蛋就当作为了人们不变的卵白质能量来历 。 直到今天,鸡肉都是人们最主要的卵白质能量来历 。
鸡之所以作为人类主要的能量来历,还在于鸡很是轻易驯化 。
鸡在远古期间和鸟一样可以或许翱翔,但在人们的养殖之下,鸡的体型越来越大,鸡肉含量越来越高,可以或许为人们供给的能量也越来越多 。
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再者,固然在曩昔人们不太懂得生物的演化特征,可是人们在养殖过程中仍然培育出一种下蛋更多的鸡 。 达尔文在不雅测生物的演化时发现,固然那时农配偶大多不识字,可是它们在养殖鸡的过程中会下意识地将产蛋更多的鸡留下产蛋,吃失落产蛋较小的鸡 。
恰是因为人们的选择,使得鸡的产蛋效率越来越高,原本只会在发情期才产蛋的鸡,酿成了天天产蛋的鸡 。 而鸡蛋的增多,又为人们供给了更多的卵白质,所以人们越来越离不开鸡,所以无论是帆海,仍是征服新大陆,人们城市带着鸡 。
从这方面可以说,鸡用本身的肉质征服了人类,而人类又带着鸡征服了宿世界 。
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对人类进献最大的动物
其其实曩昔,对人类进献最大的动物不只是鸡,还有牛、马、骆驼等 。 有一个说法叫做:鸡将人类带入了新石器时代,牛将人类带入了农业社会,马将人类带入了青铜时代,骆驼将工具方文明毗连在一路 。
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