操作方式01 锅里倒入适量的水，烧开 。
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02 【孜然羊肉做法】把羊肉片倒进去，汆烫到变色，就捞出来，不消煮开，这一步是为了把羊肉片的杂质清理出来 。
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03 将汆好的羊肉片控干水份 。
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04 葱姜别离用刀切好待用 。
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05 圆葱用刀切当作条，在切之前可以提前冻一下，那样不会辣眼 。
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06 锅里倒入适量的油热好，把葱姜倒进去，炒喷鼻 。
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07 将羊肉片，圆葱、鸡精、陈醋和酱油倒进锅里 。
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08 用大火翻炒匀 。
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09 炒到圆葱变软后，把孜然放进去 。
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10 所有的食材一块翻炒匀，之后就可以盛盘了 。
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11 之后装饰一下，孜然羊肉就做好了 。
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以上内容就是孜然羊肉做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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