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茶膏
当你寻找“金平”时 你能得到你想要的吗？纳茶细细似线 ， 弯弯如钩 ， 色泽黑亮 ， 儿时河畔垂钓泥鳅 ， 小鱼钩全然这副俊模样 。 悬壶高冲 ， 百枚黑光之钩在杯里上下翻腾 ， 立马滚显出纤细苗条嫩黄润绿的芽形 ， 窈窕而娇媚 ， 青黄的汤色随之浸染漫升 ， 瞬间把白洁的圆杯点化为一口古典的青瓷抿了一口 ， 再抿一口 ， 那滋味微苦甘淳鲜郁 ， 唇齿生香 ， 氤氤氲氲 ， 让人仿佛搂着似有似无的软枕 ， 于青碧的烟雨之中随汤沉浮记得多年前在张家界品饮虾米茶 ， 意识里也有这般近似微醺的漂流 ， 一阵阵又一阵阵清风般的惬意奔袭周身 ， 疲神顿爽 ， 大慰所怀于是急忙寻找回那装干茶的小罐 ， 才发现罐身贴了一格纸条 ， 上有四个还算工整的钢笔字锦屏岩茶 ， 这可是一批好茶中脱颖而出的佼佼！ 何以一批？有家公司邀请我为他们主办的茶艺师培训班授课 ， 公司经理后来礼赠了一批茶样 ， 该公司曾主办全国性的茶王赛 ， 各种应征的茶样纷至沓来 ， 当作鸟兽散时 ， 各茶家捧着金银铜牌各奔东西 ， 自有一批余茶蛰伏在一只只小罐里 。 那一溜小圆罐是乌龙茶 ， 早被虎视眈眈的各路大仙竟相索走 ， 而这一溜小方罐是绿茶 ， 则被经理特意留下来给郑老师我的！特意显然有些牵强 ， 一介教书匠当然不是那些捷足先登之徒的对手 ， 只是因为闽南茶仙向来一叶障目 ， 惟乌龙茶马首是瞻 ， 这才让我窃喜不已 ， 捡了这个天大的便宜！
【当你寻找“金平”时 你能得到你想要的吗？，黄山毛峰的泡法】我有喝遍世界名茶的欲望 。 在山水旅游的时候都忘不了品尝当地的名茶 ， 尤其是张家界的虾仁茶 。 我曾经在我的笨手笨脚的书《喝茶》里记录过我的感受 ， 但是后来我又找人买了 。 梦中的苦与甜已不再令人心动 ， 只能感叹：好茶随你去 ， 可遇不可求 。 虽然全国各地的家明只有几百克 ， 但家明却有十多种 。 家明天然好吃 ， 却能勾我的感情很久！为什么闫平茶是方家茗？翻了《中国茶经》 ， 没有记录 ， 很开心 。 也许我找到了 ， 然后就迷失了 。 我找了又找 ， 味道都在里面！你为什么不打电话给经理？这可不好 。 如果让人觉得有一丝贪念 ， 不辱我 ， 也大大挫败了茶的崇高品格！于是依托百度引擎 ， 互联网一路搜索 ， 铁观音是什么“搜”字变成了“搜茶” 。 人们不禁笑出了文字的乐趣：首先 ， 我们找到了黔东南金平的县名 ， 网页上有图有图 ， 风景优美 ， 贵州山区有好茶 。 我亲自学的 ， 写了“《永远的湄潭绿》毕成半透明 ， 甘淳四方” 。 进贤县的特产有茶树、野生桂花蜜、油茶果 。 虽然没有名茶的记载 ， 但谁能排除桂花坡的杉木山之间没有绿茶园呢？再看一遍 。 闽西北泰宁大金湖有个景区金平 ， 那里有一座美丽的钟灵山 ， 不用为金平画山 。 是水弹琴不弹的故事 。 郁郁葱葱的大金湖岩茶基地是武夷岩茶的脉络之一 。 所以 ， 金平岩茶是大金湖碧水丹山的养殖 ， 这也不是不可能 。 但武夷岩茶是乌龙茶 ， 风味浓郁 ， 韵味明显 ， 微甜 。 它和金平绿茶属于两个档次 ， 我陶醉其中 。 这个岩茶不是另一个岩茶：是从武夷山入驻大金湖的岩茶 ， 地貌的变化导致茶性不同 ， 还是鲜叶未经发酵而变化？此外 ， 还有重要的信息 。 闽东北政、山密 ， 气候温暖 ， 雨量充沛 ， 土壤厚重微酸 ， 茶树生长茂盛 。 传统高山茶已经注册了金平仙岩的商标 ， 哈哈 ， 高度怀疑！据考 ， 该县宋徽宗政和五年因茶名政和 ， 建城千年 。 宋代大理学者朱在此创办“云根书院” ， 开创了政治、文化、教育活动的先河 ， 有“圣贤转化之乡”的美称 。 境内有东贡山的琅环福地、侯伶的佛子岩、金平古银矿遗址、宝堰山十景、奖山风光等旅游景点 。 本文不仅介绍了以政、茶命名的县史 ， 还介绍了金平的由来 ， 似乎十之八九 。 什么是高山茶？据调查 ， 是当地工夫茶的一种 ， 分为大茶和小茶 。 大茶以大白茶为原料 ， 外形紧实 ， 多节 ， 圆润 。 内汤红浓 ， 香气高甜 。 小茶是小叶种的 ， 条索细而紧 ， 有祁红般的香味 。 所以根据高山茶的注册 ， 金平仙岩是功夫红茶 ， 根本不是我尝过的金平岩茶 。 红和绿有一字之差！我以为当年的张家界是吃虾的 ， 但我不敢要 。 现在 ， 茶界正在寻找金屏 ， 但无果而终 。 也许神秘的母茶正蹲在云贵高原一个雾蒙蒙的岩窝里 ， 安享余生 。 笑我 ， 笑我傻 ， 笑我自己 ， 却不知道茶的真正滋味！其实就算是找水果 ， 也不一定能如愿以偿 ， 这就导致了一款茶的口感形成 ， 酸甜苦辣的因素很复杂 。 这是一个茶的名字可以敲定：茶哦茶 ， 叶精灵 ， 云在水中 ， 味道的幻影 ， 微风跳舞 ， 步行通过
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