芸豆脆嫩爽口 ， 清香味鲜 。 香菇味道鲜美 ， 香气沁人 。 用芸豆 ， 香菇与肉配辅料调拌成馅 ， 包成包子 ， 鲜香爽口 ， 口味极佳 。 下面介绍芸豆香菇馅包子的家常做法 。 操作方式 01 面粉放入盆里 ， 放入发酵粉 ， 然后用温水和当作面团 ， 放到室内温度比力高的处所 ， 发酵两个小时 。
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02 猪肉切当作碎末 ， 也可以采办现当作的肉馅 ， 我用的是采办现当作的肉馅 。
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03 芸豆掐去两端 ， 用水清洗清洁 ， 控干水分 。 喷鼻菇收拾清洗清洁 ， 控干水分 。
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04 葱 ， 姜收拾清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作碎末 。
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05 芸豆用水焯一下 ， 水开后入锅五分钟捞出 ， 用冷水过凉 ， 沥干水分 。
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06 喷鼻菇用水焯一下 ， 水开后入锅三分钟捞出 ， 用冷水过凉 ， 沥干水分 。
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07 把沥干水分的芸豆 ， 喷鼻菇 ， 切当作碎末 ， 攥干水分 。
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08 锅里放入油（油要稍多放一下）加热 ， 油热后放入花椒 ， 八角 ， 炸出喷鼻味后 ， 关火 ， 把油晾凉 。 油凉后 ， 捞出花椒 ， 八角不要 ， 放入肉馅 ， 葱 ， 姜末 ， 放入盐 ， 味精 ， 酱油 ， 甜面酱 ， 蚝油 ， 芝麻油 ， 料酒 ， 搅拌平均 。
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