朝鲜族特色美食有 1米酒 是朝鲜族爱喝的一种饮料米酒是他们招待客人的佳品 ， 如有客人来访 ， 主人总要端上来一碗自家酿制的米酒这种酒比黄酒的色稍白一点 ， 而且还略带甜味不过千万不能贪杯 ， 这种米酒开始喝的时候度数；朝鲜松饼 朝鲜的松饼如中国的饺子松饼是先把和好的米面擀成小面片 ， 后把拌有芝麻枣糖的小豆馅包在里面 ， 再放到松树叶上蒸熟而成泡菜 泡菜也叫辣白菜 ， 朝鲜语叫“吉木其” ， 是朝鲜族饮食中最有特色的一种泡菜 。
少则几百斤 ， 多则上千斤 ， 因为要持续吃到第二年的春天辣白菜 ， 清香爽口 ， 有解腻解酒助消化增食欲之功效 ， 既是平日家中的常菜 ， 又可以上宴席因此它倍受欢迎 ， 成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜；香辣牛板筋 辣白菜猪血米肠 香辣豆皮 粘糕 等等还有以下几种著名的美食咸菜咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品 ， 多以桔梗 ， 蕨菜 ， 白菜 ， 萝卜 ， 黄瓜 ， 芹菜等为原料 ， 洗净后切成片 ， 块 ， 丝 ， 用盐卤上 ， 然后再拌以芝麻 ， 蒜泥 。
辣白菜朝鲜语kimchi是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食 ， 特点是辣 ， 脆酸甜 ， 色白带红 ， 四季皆宜通常和米饭一起食用辣白菜一种佐餐菜 ， 在朝鲜半岛很受欢迎“辣白菜”最初出现在闺合丛书和是仪全书中；废话不多说 ， 今天我们就来说一下朝鲜的美食啦 ， 大家不要看的流口水了 ， 要是这样的话 ， 心动不如行动 ， 赶紧背起行囊去朝鲜吧第一个要提到的就是拌饭了 ， 我们都知道朝鲜和韩国距离很近的 ， 所以在饮食文化这方面也是有所 。
石锅拌饭是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江吉林辽宁特有的米饭料理石锅拌饭也是众多周知的一道朝鲜美食 ， 是朝鲜半岛三大名菜平壤冷面 ， 开城汤饭 ， 全州拌饭之一将各种蔬菜切丝后 ， 再加上辣酱鸡蛋与米饭拌在一起 ， 味香；朝鲜族特色美食有朝鲜泡菜 ， 大酱汤 ， 炒年糕等朝鲜泡菜是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品 ， 独具特色的素菜 它是以白菜萝卜等蔬菜为主原料 ， 以辣椒葱蒜姜水果盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品大 。
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8绿豆煎饼 ， 9米肠 ， 10参鸡汤其中我最爱吃的是朝鲜泡菜朝鲜泡菜这种以白菜和白萝卜等蔬菜为主要原材料 ， 配合上水果姜粗细辣椒粉盐鱼露虾酱等配料 ， 经过乳酸发酵制成的副食品 ， 吃了即甜酸又香脆 。
朝鲜族的传统风味食品很多 ， 其实就跟韩国差不多其中最有名的是打糕冷面泡菜打糕是用蒸熟的糯米打成团切块撒上豆面并加稀蜜白糖 制成冷面是在荞麦面中加淀粉水 ， 和匀成面条 ， 煮熟后用凉水冷却 ， 加香油 。
朝鲜族的主要食粮一般是大米和小米以鱼肉蛋奶制品和海鲜产品为辅 ， 基本上以素食为主 ， 同以吃荤的民族有明显的区别辣泡菜是饮食中不可缺少的菜另外 ， 打糕 冷面大酱汤辣椒和狗肉也是他们非常喜爱的打糕朝鲜族；又可以上宴席因此它倍受欢迎 ， 成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜与满族的习俗相反 ， 朝鲜族是一个爱吃狗肉的民族他们认为吃狗肉可以清热解毒用狗肉来烹制菜肴 ， 是朝鲜族烹饪中的一大特色 。
东北十大特色美食排行榜 ， 去东北 ， 以下这些美食千万不可错过哦 锅包肉 锅包肉原名锅爆肉 ， 光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手成菜后 ， 色泽金黄 ， 口味酸甜锅包肉用猪里脊肉和淀粉 ， 经两遍油炸而成 ， 一炸；所以在吉林延边有非常多的朝鲜小吃 ， 其种类偏向于朝鲜美食 ， 大多数以酸辣为主 ， 比如我们非常熟悉的朝鲜冷面 ， 就是最具有代表延吉风味的小吃正宗的朝鲜冷面和我们平时吃吃的有所差异 ， 因为朝鲜的辣白菜也是他们传统风味小吃 。
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