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美味可口 ， 口味独特 ， 受人喜爱
说起板面那必须是安徽的板面最正宗 ， 安徽的牛肉板面是一个非常美味可口的地方特色小吃 。 他本身是属于安徽菜的 。 这个安徽板面了光听名字就可以知道安徽牛肉板面主要是由面和牛肉支撑的这个面呢是吧面口感非常好 ， 而且柔软顺滑 。 安徽板面最大的特色就是爽口 ， 而且非常的有嚼劲 ， 他的口味不但香 ， 而且香中还带有有一点点的辣味 。 口感也和其他的面饼不一样 ， 他这一生其实是一口味非常独特快速的传入到各个地方 ， 这也是安徽板面最大的特色 。
这个安徽板面到底是从哪里来的呢？其实有很多种说法在民间有人说是起源于三国也有人说是起源于清代 ， 但是已经没有办法追究了因为安徽板面真正的盛行面前 ， 野蛮指全中国 ， 他其实最早是在河北唐山的在很久很久以前有一些安徽人当时来到了河北唐山创业 ， 但是他们的亲人并不懂技术 ， 而且也没有什么钱 ， 但是偶然间发现 ， 河北的人比较喜欢吃面条 ， 为了当时能够吃饱穿暖 ， 所以他们就把老家的做面方法 ， 但到了的河北唐山这边 。 后来也是结合了河北的这边气候 ， 而且也是根据河北这边的饮食习惯 ， 经过不断地改良 ， 然后尝试 ， 所以后来安徽板面才会变成最著名的特色小吃 ， 当地的人早晨不吃一碗吧 ， 免就好像浑身不得劲 ， 所以说可以说是安徽板面起源于 ， 安徽也可以说是起源于河北 。 但是不管 ， 起源于 ， 河北还是起源于 ， 安徽都是我们现在人人都喜欢吃的板面 。
对于安徽板面好像很多人不吃好像就难受 ， 每天必须来一碗 ， 但是如何在家里自己做着安徽板面呢 ， 其实这个版面的关键就是在于这个扯面还有卤肉汤的制作 。 面条都是在铁板上经过不停的摔打 ， 然后制成的所以工序非常的复杂 。 首先准备好 ， 所有的配料 ， 八角花椒桂皮 ， 丁香等一些香料 ， 然后把这些香料全部放在温水里浸泡20分钟 。 浸泡之后 ， 把水倒掉空间准备用还有我们要准备番茄 ， 沙拉牛肉鲜香 ， 高水还有蒜蓉辣酱 ， 豆瓣酱鸡精味精盐 ， 葱等一些佐料 。 准备好这些做了之后就开始制作面面了 ， 最好是用高筋面粉 ， 然后把所有的原材料倒入面中用压面机制成面条 ， 如果没有压面机了就比较复杂了 ， 很喜欢吃版面的可以在家里背一个压面机 ， 然后等压面机做成了面条之后就可以将我们的葱姜蒜一些作料放到一个干净的锅里开火 ， 注意这里要用小火 ， 然后在锅中放上一些油 ， 同时放上 ， 葱姜蒜 ， 大概十来分钟注意也不要过火 ， 因为如果我们都要黑了之后 ， 就不香了 ， 然后放上想了再放上牛肉粒炒香 ， 等一下辣椒 ， 当皇上 ， 鸡精盐味 ， 等一下作料开始搅拌 ， 然后直接用大火烧开后 ， 至两个小时差不多左右即可另一边 ， 开始烧水下面煮熟面条之后可以放一些自己喜欢吃的菜 ， 然后捞出来之后放到我们的料汤中就可以了好吃美味的板面就做好啦 。
【安徽|美味可口，口味独特，受人喜爱】安徽板面最著名的特色就是他的面条非常的爽口 ， 而且有劲的它的口感不仅仅水箱 ， 而且在乡村还会有一点点的 ， 那我唱啦一起种 ， 让人感觉又拿有效抑制环绕呗 ， 随便 ， 所以他的壳非常独特 ， 也是因为他的口味很独特 ， 所以全国各个地方都知道喜欢吃版面的可以有机会到安徽吃一碗非常正 ， 懂得安徽板面 。
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