娃娃菜蒸刀鱼，是把刀鱼经油煎塌后，放入摆好盘的娃娃菜上，再浇上调和好的料汁，然后用锅蒸制而成，娃娃菜的清甜味道，与刀鱼的鲜美味道，融合到一起，鲜香味美，风味别致 。 下面介绍娃娃菜蒸刀鱼的家常做法 。 操作方式 01 刀鱼收拾清洗清洁，控干水分，切当作段 。 放入少许盐，五喷鼻粉，料酒，腌制十分钟 。
文章插图
文章插图
02 娃娃菜用手撕当作片，用水清洗清洁，控干水分，摆放在盘中 。
文章插图
03 蒜去皮，用水清洗清洁，切当作末 。 切好葱，姜备用 。
文章插图
文章插图
04 红干椒用水清洗清洁，控干水分，切当作小段 。
文章插图
05 碗里放入盐，味精，五喷鼻粉，酱油，蚝油，料酒，白糖，醋，兑入水，放入少许油，再放入切好的葱，姜，蒜，和谐当作料汁 。
文章插图
文章插图
06 把腌制好的刀鱼，放入淀粉，拌和平均挂糊 。
文章插图
文章插图
07 【娃娃菜蒸刀鱼的家常做法】锅里放入油加热，油热后放入刀鱼小火煎塌，煎塌至外表焦黄，盛出备用 。
文章插图
文章插图
08 把煎塌好的刀鱼，摆放在装有娃娃菜的盘中，把和谐好的料汁浇在刀鱼和娃娃菜上面，放入红干椒 。 然后上锅蒸 。
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 西红柿焖刀鱼的家常做法
- 七星刀鱼和什么鱼混养好
- 制作漂亮简单的手工DIY棉签娃娃
- 七星刀鱼寿命多少年
- 七星刀鱼水温多少合适
- 新手怎样养七星刀鱼
- 七星刀鱼吃什么食物
- 七星刀鱼怎么养
- 如何做娃娃菜鱼汤面？
- 简单折纸：怎么做可爱不倒翁娃娃