紫薯蛋糕卷是一种很多人都喜欢吃的美食 ， 那么如何做紫薯蛋糕卷才好吃呢？关于这个问题 ， 小编就和大家分享一下我的经验 ， 希望能够帮助到大家 。 如果大家喜欢小编的文章 ， 记得给小编点赞哦！操作方式 01 【如何做紫薯蛋糕卷？】起首筹办好四个鸡蛋 ， 65克的低筋面粉 ， 50克的植物油 ， 50克的牛奶 ， 紫薯适量 ， 20克的糖 ， 如图所示 。
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02 然后将鸡蛋中的蛋黄和蛋清分手 ， 如图所示 。
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03 接着用打蛋器将蛋黄充实搅拌平均 ， 如图所示 。
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04 然后筛入65克的低筋面粉 ， 用打蛋器充实搅拌平均 ， 如图所示 。
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05 接着在蛋清中滴入几滴柠檬汁 ， 分三次插手白砂糖 ， 打发至有小弯勾的状况就可以了 。
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06 然后挖一半的卵白到蛋黄糊顶用切拌的手法搅拌平均 ， 如图所示 。
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07 接着将搅拌好的蛋黄糊再倒回剩下的卵白中 ， 翻拌平均 ， 如图所示 。
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08 然后在烤盘上放入油纸 ， 把面糊倒入烤盘傍边 ， 烤箱开165°火烤20分钟 ， 如图所示 。
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09 接着将紫薯切片插手适量的水 ， 放入微波炉中年夜火叮五分钟 ， 如图所示 。
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10 紫薯煮好后插手适量的白砂糖和牛奶 ， 按压当作泥 ， 如图所示 。
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11 然后将紫薯泥涂抹在蛋糕上并卷起来 ， 如图所示 。
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12 最后将做好的紫薯蛋糕卷切当作我们喜好吃的大小就可以了 。 你学会了吗？从速脱手试一试吧！
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