豆腐的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质，豆腐是清热润燥，补血养颜的佳品，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆豉蒜苔炒豆腐？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办一块豆腐，洗净后切当作片，放入盘中备用 。
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02 碗中打入一个鸡蛋，插手少许食盐打散，倒入豆腐中，让豆腐平均的沾上一层鸡蛋液 。
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03 筹办适量西红柿，洗净后切片，备用，再筹办适量蒜苔，切段备用 。
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04 炒锅中放入适量油，油热后，放入适量的豆腐，煎至两面金黄，盛出备用 。
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05 炒锅中再放入少许油，插手适量豆豉，然后将蒜苔倒入锅中，翻炒平均，然后将西红柿倒入锅中，翻炒一下 。
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06 按照本身的口胃，插手适量盐，鸡精，五喷鼻粉，搅拌平均 。
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07 插手适量的生抽，然后插手少许清水，防止粘锅 。
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