从小生活在南方 ， 未曾接触到腊八蒜 ， 直到大了出外工作偶尔从朋友家得到一罐腊八蒜 ， 从此便爱上了这口味 ， 今天和大家一起分享它的做法 。 操作方式 01 将新颖年夜蒜去皮洗净后控干水份放碗里备用 。 （保举大师用紫皮年夜蒜做腊八蒜 ， 因为白皮的蒜是不轻易变绿的 。 ）
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02 用刀把蒜瓣的根部削失落一部门 ， 露出里面的芯儿 ， 如许醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内 。
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03 把处置好的蒜头放入事先筹办好的清洁的玻璃罐中 ， 不要放太满 ， 要留有必然空地 。
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04 然后倒入米醋 ， 放入几个冰糖块 。
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05 【腊八蒜的做法分享】罐口用油纸密封后盖上盖子 。
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06 放在阴凉处静置7到10天 ， 待蒜头变绿后即可食用 。
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出格提醒 若是焦急吃 ， 可以把瓶子放在暖气上 ， 如许大要1-2天就会变绿了 ， 可是味道没有天然变绿的好 。
以上内容就是腊八蒜的做法分享的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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