茶艺与茶道的关系和区别( 三 )


两位专家还认为:中国的茶 , “能用来养性、联谊、示礼、传情、育德 , 直到陶冶情操 , 美化生活 。 茶之所以能适应各种阶层 , 众多场合 , 是因为茶的、茶的情操、茶的本性符合于中华民族的平凡实在、和诚相处、重情好客、勤俭育德、尊老脘二甲苯的民族精神 。 所以 , 继承与发扬茶文化的优良传统 , 弘扬中国茶德 , 对促进我国的精神文明建设无疑是十分有益的 。 ”
在此之前 , 台湾的范增平先生于1985年提出中国“茶艺的根本精神 , 乃在于和、俭、静、洁 。 ”(《台湾茶文化论》43页“探求茶艺的根本精神” , 台湾碧山出版公司出版 。 )范先生的茶艺根本精神 , 就是茶道的精神 , 也就是上述的茶德 。 虽未加以详细解释 , 但其含义仍不难理解 , 与前述几位专家的意见相去不远 。

茶艺与茶道的关系和区别

文章插图

更早一点 , 在1982年 , 台湾的国学大量林荆南教授将茶道精神概括为“美、健、性、伦”四字 , 即“美律、健康、养性、明伦” , 称之为“茶道四义” 。 其具体解释如下:
美——“美是茶的事物 , 律是茶的秩序 。 事由人为 , 治茶事 , 必先洁其身 , 而正其心 , 必敬必诚 , 才能建茶功立茶德 。 洁身的要求及于衣履 , 正心的要求见诸仪容气度 。 所谓物 , 是茶之所属 , 诸如品茶的环境 , 的器具 , 都必须美观 , 而且要调和 。 从洁身、正心 , 至于环境、器具 , 务必须知品茗有层次 , 从层次而见其升华 , 否则茶功败矣 , 遑信茶德 。 ”
健——“‘健康’一项 , 是治茶的大本 。 茶叶必精选 , 劣茶不宜用 , 变质不可饮;不洁的水不可用 , 水温要讲究 , 冲和注均须把握时间 。 治茶当事人 , 本身必健康 , 轻如风邪感冒 , 亦不可泡茶待客 , 权宜之法 , 只好由第三者代劳 。 茶为健康饮料 , 其有益于人身健康是毫无疑问的 。 推广饮茶 , 应该从家庭式开始 , 拜茶之赐 , 一家大小健康 , 家家健康 , 一国健康 , 见到全体人类健康;茶 , 就有‘修、齐、治、平’的同等奥义 。 ”
性——“‘养性’是茶的妙用 , 人之性与茶之性相近 , 却因为人类受生活环境所污染 , 于是性天积垢与日俱加 , 而失去其本善;好在茶树生于灵山 , 得雨露日月光华的灌养 , 清和之气代代相传 , 誉为尘外仙芽;所以茶人必须顺茶性 , 从清趣中培养灵尖 , 涤除积垢 , 还其本来性善 , 发挥茶功 , 葆命延所 , 持之有恒 , 可以参悟禅理 , 得天地清和之气为已用 , 释氏所称彼岸 , 可求于明窗净几之一壶中 。 ”
伦——“‘明伦’是儒家至宝 , 系中国五千年文化于不坠 。 茶之功用 , 是敦睦耸关系的津梁:古有贡茶以事君 , 君有赐茶以敬臣;居家 , 子媳奉茶汤以事父母;夫唱妇随 , 时为伉俪饮;兄以茶友弟 , 弟以茶恭兄;朋友往来 , 以茶联欢 。 今举茶为饮 , 合乎五伦十义(父慈、子孝、夫唱、妇随、兄友、弟恭、友信、朋谊、君敬、臣忠) , 则茶有全天下义的功用 , 不是任何事物可以替代的 。 ”
此外 , 台湾的周渝先生近年来也提出“正、静、清、圆”四字作为中国茶道精神的代表 。
以上各家对中国茶道的基本精神(茶德)的归纳 , 虽然不尽相同 , 但其主要精神还是接近的 , 特别是清、静、和、美等是符合中国茶道的精神和茶艺的特点 , 和日本茶道和韩国茶礼的基本精神也是相通的 。 大家可以细心领会 , 把握其主要精神 , 在自己的茶艺表演和茶事活动中贯彻这些精神 。

推荐阅读